老陳餅店 (Closed)

去元朗與好友晚餐，路過這本地蛋糕小店。開業需只有一年，但牆上已不少雜誌訪問及推介。由一位擁有夢想的店主主理，希望其戚風蛋糕能成為「香港手信」。看了入去幫襯先，拿上手，手感摸起來像海綿，有幾種味道已賣光了。我買了最後一個的大蛋糕（伯爵茶味）$70 及幾個小的。蛋糕看起來像是海綿一樣，吃起來的口感細膩，飽滿的空氣感，每一口也散發着幽幽的伯爵茶香味🌱，是難得高水準的戚風蛋糕，令人一試難忘。雖然現在的蛋糕越來越花巧，但我一直對單純的好滋味，總是念念不忘。這是一間很認真很值得光顧的小店。❤️