新越越式料理 (Moved) New Location

我一直都最喜歡到九龍城區尋找美食，因為貪佢無咩連鎖店，都是以小店形式經營，信奉小店應該會keep到品質。所以今次會選擇去吃很久未吃的pho~ 即是越南粉！我當年在美國的roommate 正正就是越南人，她教我吃越南粉一定要有青檸，沒有青檸的越南粉就是沒有了靈魂，回到香港之後吃了很多家越南粉都沒有青檸，有香菜已經是非常幸運了。講番新越，他們有提供了半大顆的青檸檬！還有兩束香菜，也有滿滿的芽菜～所以吃起上嚟有酸酸甜甜的感覺，另外每一口咀嚼都會有芽菜的爽口感，老實說我真的會為這種口感而再來這家店光顧。（不過晚上在寫這篇食評的時候已經肚子餓了）至於香茅豬扒飯，我會形容咬下來的口感是酥酥的，香料腌制得味道很香，伴碟的白醋醃蘿蔔絲也相當酸甜可口，非常開胃！我還有叫了一碟越南炸春卷，老實說我在外面吃過越南炸春卷居然沒有生菜還好這裏有生菜提供，而且非常爽口，真的喜歡這種涼涼的生菜包著熱到有點兒燙囗的新鮮炸春卷吃下去的感覺～我會說這家店的越南菜做得非常有心，把應該提供的配料都有提供，要知道，想要吃好東西真的差一點也會影響食慾