喜棧 (Closed)

我早已光顧過喜棧九龍塘的分店無數次。雖然位於又一城美食廣場內，它的燒味總沒有叫人失望。今天同事們說想吃燒味，我們就來到這間新張不久的喜棧。從店內的裝潢已經看到，它是和同區的甘牌燒鵝比下去，而兩者午市套餐的價格也相若。午市燒味飯餐由$68起，包燒味飯、小食和熱飲，凍飲還要加$4，不設加一。以這個價格來說，座位算是頗為狹窄的。雖然店內有看來頗為舒適梳化卡座，但是其實每人只有約一張A4紙多一點長度的位置。它的餐紙面積也比其他餐廳少。店內衞生情況亦不太理想，和茶餐廳不逞多讓。我點了燒味四寶飯餐配蠔油時菜(菜心)及熱檸茶。熱檸茶味道正常，菜心有點老。最期待的燒味飯來到了，單看其賣相已叫人十分失望。四寶之中只有燒肉看來比較正常，其他全部不及格。燒肉：其中部份燒肉勉強評為半肥瘦，部份更達脂肪比肉多的水平，外皮不脆，調味也很重手。义燒：义燒吃下去是硬實，沒有肉汁。油雞：油雞皮下脂肪極高，雞也尚算滑，但肉真得很少。總括而言，我暫時想不到再光顧的理由。