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2025-03-10
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昨日到啟德探朋友之後順道來這個新商場吃dinner。再揀右揀，最後揀咗呢一間泰式餐廳，剛進店就能感受到濃濃的泰國風情，木質桌椅、編織燈罩，以及牆面上點綴著泰國特色的手繪圖案，雖然是身在香港，卻令人感受到異國情調feel。招牌船麵（豚肉） $118一上桌就讓人被那濃郁的湯香吸引，職員還細心提點我們要快點進食，不然麵會把湯汁索去。湯頭帶著泰式經典的輕微酸香辣調，香料層次豐富但不過重，喝起來溫潤濃厚。豚肉片的肥瘦比例剛剛好，煮得軟嫩多汁，搭配豆芽、九層塔等配料，讓整碗麵口感更加立體，軟滑麵條湯吸附湯汁的能力一流，入口每一口都濃厚惹味。🐥泰式燒雞 $128燒雞外皮烤得金黃酥脆，稍帶焦香，內裏卻非常嫩滑多汁，火候掌握得相當不錯。搭配的泰式甜辣醬酸甜適中，另外呢個價錢來說，這個份量性價比真的很高。椰青 $55椰青喝起來清甜自然，能很好地解辣，搭配濃味的船麵或燒雞，都很夾。🥬豬腩肉芥蘭 $78豬腩肉炸得香脆，帶微微鹹香，油而不膩，搭配脆嫩的芥蘭，整體口感非常平衡。豬腩肉令芥蘭加添了肉脂香氣，不錯。泰沾麵 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L205號舖
招牌船麵（豚肉） $118
一上桌就讓人被那濃郁的湯香吸引，職員還細心提點我們要快點進食，不然麵會把湯汁索去。湯頭帶著泰式經典的輕微酸香辣調，香料層次豐富但不過重，喝起來溫潤濃厚。豚肉片的肥瘦比例剛剛好，煮得軟嫩多汁，搭配豆芽、九層塔等配料，讓整碗麵口感更加立體，軟滑麵條湯吸附湯汁的能力一流，入口每一口都濃厚惹味。
🐥泰式燒雞 $128
燒雞外皮烤得金黃酥脆，稍帶焦香，內裏卻非常嫩滑多汁，火候掌握得相當不錯。搭配的泰式甜辣醬酸甜適中，另外呢個價錢來說，這個份量性價比真的很高。
椰青 $55
椰青喝起來清甜自然，能很好地解辣，搭配濃味的船麵或燒雞，都很夾。
🥬豬腩肉芥蘭 $78
豬腩肉炸得香脆，帶微微鹹香，油而不膩，搭配脆嫩的芥蘭，整體口感非常平衡。豬腩肉令芥蘭加添了肉脂香氣，不錯。
泰沾麵 (九龍城)
九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L205號舖
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