今次黎到荃灣的川花烤魚，食肆有少量室外和大量室內座位，而室內座位尚算闊落，有4人枱或6人枱。2人入座的話可能有需要搭枱。
食肆提供自助點餐，如果飲品都有圖片就更好啦，可能可以避免叫錯size……
我叫左一支200mL的自家製冰鎮酸梅湯。平時夾糖對100g的份量都有印象，但去到飲品的mL就真係冇咩概念啦。
開頭見到咁細支，真係o晒嘴。唔止我係咁諗，隔離枱的客人都好驚訝。
不過好在服務員姨姨非常友善，見到我地覺得太細支，即刻主動幫我地改單，換支1L的。
1L的話，兩個人都夠飲。
自製酸梅湯，不會太甜或太酸，飲落幾開胃又清新。
涼拌魚皮（加辣版）
建議食之前自己撈一撈先。
魚皮切成條狀，非常爽口，配上少少辣的辣醬，非常惹味。食到咁上下會見到青瓜，有蔬菜類balance下，唔會覺得太「漏」。
食完涼拌小菜，條魚都到啦，時間岩岩好。
香辣烤原條魽魚（中辣）
條魚目測有一斤幾，兩個人食真係好充實，好滿足。
配上一大支的魚湯，當湯底愈來愈少時可加上，又或者轉火鍋時用。
因為即烤的關係，香料的香味更加濃郁，火爐未開火已經聞到一陣陣的香料味，有豆豉的咸香味，不同的乾辣椒和辣油的辣香。
撥開乾辣椒就是密麻麻的豆豉，豆豉不辣，所以食得辣的朋友可以叫大辣。
今次係我第一次食魽魚，估唔到佢比一般魚更加少骨，啖啖肉，隨便一夾就是一大塊魚扒。
魚肉質感較實，魚油令魚肉更香滑，而且感覺好有營養。
咁大舊面珠墩肉大家又見過未呢？
另外，魚皮因為烤過的關係，所以有焦香味，而且吸收晒d濃湯，非常入味。與涼拌魚皮口感截然不同，涼拌魚皮爽口而清新,而烤魚魚皮則較濃味及軟身。
附上餐牌：
