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2018-08-23
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餐廳以上海舊式大宅設計作靈感， 用上木製傢俱及屏風， 湖藍、棕紅色的青瓷餐具令環境充滿古樸風， 服務更是周到貼心， 用膳舒服。 鱔糊—該有的都有齊， 醬汁帶甜味， 黃鱔的肉質新鮮， 銀芽仍是爽口挺身， 很惹味的一道菜。煎灌湯小籠包—既然來到上海餐館， 小籠包是非試不可， 餐廳用鐵板的方式呈現， 底部香脆金黃， 咬開薄薄的外皮， 裡面沸騰騰的湯汁即時湧出， 要小心燙口。 金牌小籠包—正常水準的小籠包，皮薄多汁， 肉味鮮甜。 上海炒年糕—略嫌蔬菜比較少， 年糕軟硬度適中， 入味又煙煙韌韌。水晶肴肉—賣相十分吸引，頂部有豬皮， 中層是豬手肉， 底層是醬汁凍， 蘸上鎮江香醋，微酸解膩。麻香雞絲粉皮—開胃菜，芝麻醬夠多， 足以拌混整碗粉皮。
鱔糊—該有的都有齊， 醬汁帶甜味， 黃鱔的肉質新鮮， 銀芽仍是爽口挺身， 很惹味的一道菜。
煎灌湯小籠包—既然來到上海餐館， 小籠包是非試不可， 餐廳用鐵板的方式呈現， 底部香脆金黃， 咬開薄薄的外皮， 裡面沸騰騰的湯汁即時湧出， 要小心燙口。
金牌小籠包—正常水準的小籠包，皮薄多汁， 肉味鮮甜。
上海炒年糕—略嫌蔬菜比較少， 年糕軟硬度適中， 入味又煙煙韌韌。
水晶肴肉—賣相十分吸引，頂部有豬皮， 中層是豬手肉， 底層是醬汁凍， 蘸上鎮江香醋，微酸解膩。
麻香雞絲粉皮—開胃菜，芝麻醬夠多， 足以拌混整碗粉皮。
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