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2016-04-03
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朋友帶我到灣仔開飯, 格局有點像酒吧, 但又像有質素的西餐廳, 到底是龍是鳳, 真要看看一會兒朋友為我張羅的~走到酒吧前, 看看日藉bartender調酒期間, 發現一排高椅前面有魚缸, 勾起兒時在家閒著看小魚游來又游去的情景. 每次看到魚, 我就會想, 若過人有著魚一般的記憶, 做人應該會快樂些.女生愛champagne, 貪有bubbles在杯內跳動, 而愛cocktail, 當然是顏色夠sharp又易入口啦~ 高身雞尾酒杯碰熱情的橙紅, 夠feminine! 而lemon peel的跳脫讓N-Mariage變得更可愛. Cocktail 有荔枝酒、鮮檸檬及蔓越莓汁, 少少酸但很清新.燒蝦凱撒沙律賣相...跟快餐吃到的很相近, 的確有點失望.但勝在有實淨的蝦, 而且新鮮沙律菜有巴馬臣芝士及醬汁拌著, 味道清新不俗.看到海膽汁波士頓龍蝦不禁地嘩了一聲, 非常賞心悅目的一道菜, 簡直可以用amazing來形容, 小葉、日本蘿蔔、數朵小菇及食用花強烈的顏色對比, 五彩繽紛, 輕易秒殺相機/手機.食之外, 要欣賞這款充滿星際感的碟, 實在美得很!! 若換轉是潔白無瑕的白碟, 相信感覺必定太
走到酒吧前, 看看日藉bartender調酒期間, 發現一排高椅前面有魚缸, 勾起兒時在家閒著看小魚游來又游去的情景. 每次看到魚, 我就會想, 若過人有著魚一般的記憶, 做人應該會快樂些.
女生愛champagne, 貪有bubbles在杯內跳動, 而愛cocktail, 當然是顏色夠sharp又易入口啦~ 高身雞尾酒杯碰熱情的橙紅, 夠feminine! 而lemon peel的跳脫讓N-Mariage變得更可愛. Cocktail 有荔枝酒、鮮檸檬及蔓越莓汁, 少少酸但很清新.
N-Mariage
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但勝在有實淨的蝦, 而且新鮮沙律菜有巴馬臣芝士及醬汁拌著, 味道清新不俗.
看到海膽汁波士頓龍蝦不禁地嘩了一聲, 非常賞心悅目的一道菜, 簡直可以用amazing來形容, 小葉、日本蘿蔔、數朵小菇及食用花強烈的顏色對比, 五彩繽紛, 輕易秒殺相機/手機.
食之外, 要欣賞這款充滿星際感的碟, 實在美得很!! 若換轉是潔白無瑕的白碟, 相信感覺必定太迴異.份量其實很少, 大概只有兩隻龍蝦鉗加兩至三件龍蝦肉, 但索價頗高, 若四百多, 或許藝術這回事…嗯…
龍蝦已拆肉, 方便食用, 蝦肉幾實淨, 奈何海膽汁味不夠濃, 不過也可接受, 因為太濃反而蓋過龍蝦的鮮味.
不算是胃口大, 但晚餐總想有點澱粉質填一填肚, 跟朋友鎖定茄汁海鮮意粉, 有青口、帶子、蝦, 不過份量都偏少.
蕃茄醬汁的份量不多不少, 黏度夠, 沒有出現汁跟意粉分離的情況, 但麵條就稍為煮得過火, 而茄汁味濃些少會更好.
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