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2007-08-29
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從來都愛吃自助餐，但礙於銀根短缺，上次來GRAND CAFE已是好幾年前的事，今次重來，不無感慨。作為數一數二的五星級酒店，GRAND CAFE的食物質素還是有一定的保證，但其食物供應方法則有失體面。1) 刺身提供方面，無論是貴價如x 華、洲x 的酒店，還是較大眾化的todxx、美x 華等，也似乎未嘗如GRAND CAFE般寒酸，竟然可以只給一片，是一片...吃下去，質素也未算絕佳，款式也沒有如赤貝、帶子及海膽一類較驚人的選擇，不免覺得這五星級酒店有點可笑。更甚者，即使你要求某個數量的刺身，師傅也總好像有意無意地扣減一兩片，似乎不太願意滿足你需求，希望那只是我的錯覺吧。2) 傳聞中的龍蝦已不見影蹤，只有芝士焗大蝦。唯食物已拿了三轉，那盤子依然是空空如也的。終於，大蝦出現了，只小小的一盤，火速給搶光了，猶幸本人仍分得一隻。一吃之下，唔...那只是一般的大蝦/中蝦罷了，也不知有何矜貴，要等好幾十年才肯拿一小盤出來敷衍大家。建議大家還是把精力集中於以上典型回本食物以外的選擇，如火腿、鵝肝醬、紅豆綠茶餅、龍蝦湯等，感覺比較良好。(不過花膠湯裡有小飛蟲，希望只屬意外)
作為數一數二的五星級酒店，GRAND CAFE的食物質素還是有一定的保證，但其食物供應方法則有失體面。
1) 刺身提供方面，無論是貴價如x 華、洲x 的酒店，還是較大眾化的todxx、美x 華等，也似乎未嘗如GRAND CAFE般寒酸，竟然可以只給一片，是一片...吃下去，質素也未算絕佳，款式也沒有如赤貝、帶子及海膽一類較驚人的選擇，不免覺得這五星級酒店有點可笑。
更甚者，即使你要求某個數量的刺身，師傅也總好像有意無意地扣減一兩片，似乎不太願意滿足你需求，希望那只是我的錯覺吧。
2) 傳聞中的龍蝦已不見影蹤，只有芝士焗大蝦。唯食物已拿了三轉，那盤子依然是空空如也的。終於，大蝦出現了，只小小的一盤，火速給搶光了，猶幸本人仍分得一隻。一吃之下，唔...那只是一般的大蝦/中蝦罷了，也不知有何矜貴，要等好幾十年才肯拿一小盤出來敷衍大家。
建議大家還是把精力集中於以上典型回本食物以外的選擇，如火腿、鵝肝醬、紅豆綠茶餅、龍蝦湯等，感覺比較良好。(不過花膠湯裡有小飛蟲，希望只屬意外)
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