我自己就最喜歡九洲博多拉麵
一碗正宗博多拉麵
麵質應該係幼長直身
豬骨湯底
多䓤花
焰拉麵做既亦正正係博多拉麵
見評語唔錯決定一試
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店內有「Bar枱」同正常枱
唔洗等位
餐牌有好幾款拉麵
不同之處主要在於湯底
我地叫左一碗焰（豬骨湯底) $58
同一碗黑白焰(豬骨加黑松露菌) $78
加$20可以跟餐
多左半熟蛋、沙律、汽水同泡芙
同傳統博多拉麵店一樣
呢度可以自由選擇湯既濃淡
麵既軟硬
要唔要葱/蒜
另外亦可以選要唔要用豬軟骨代叉燒
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食物方面：
半熟蛋有溏心
蛋黃好深色應該係用日本蛋
幾唔錯，略嫌欠少少酒味
沙律個汁唔好味
不過以日式沙律黎講都算大兜
拉麵湯底唔錯
原味果個個味都濃
黑白焰果個都幾香黑松露味
麵黎講就麻麻
有d鹼水味
老公話直頭覺得有啲似食牛腩麵果種麵
叉燒係有燒過既
算合格
勁大塊，有兩塊
葱唔夠香
餸黎講真係算多
價錢亦算好合理
晚飯時間都唔使等位
所以Overall我都覺得算係OK的
講真以香港黎計都一定有mean
或者高mean少少
係我要求較高
Conclusion係有下次！
