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2018-04-13
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同朋友係旺角打完波，走到黑布街搵野食，行下行下，就見到呢間充滿迷幻感既車仔麵店。餐廳用上夢幻感強烈既藍色，從外面看進去再有一點80年代老街坊既感覺。也正正係呢一種Vintage既感覺，吸引佐我同朋友入內幫襯。走進餐廳，會發現一隻 Star War 既白兵 站著迎接客人。這時候我和朋友只想到一句:「有Taste。」看來餐廳的老闆也是看 Star War 長大的80後？門外放了一個和80年代有點格格不入的平版電腦，讓客人可以自己落Order ，再用八達通付款。而不喜愛高科技的，也可以用傳統的方法 - 劃紙仔，餐廳同樣歡迎。也劃紙仔的方法更合我的心意，不竟我有選擇困難症，還是乖乖找個位置坐下慢慢揀吧。最後我就揀佐 黑椒汁牛粒($12)，牛孖根($12)，雲吞($10)，黑牛柏葉 ($10)，再加上油麵 ($10)既麵底。湯底既選擇都幾多，有比較特別既蝦湯，亦都係我既最後選擇。配料有蔥花，炸蒜，榨菜，芝麻，都係免費既。佢地既車仔麵都幾大碗，配料大約每款有3-4塊，特別要推介既係佢地既牛孖根，超入味，食落骨膠原超爆勁，有槳口既感覺，其次既黑牛柏葉都係必點之選，不竟在別家車仔麵店比較難有機會吃到。
餐廳用上夢幻感強烈既藍色，從外面看進去再有一點80年代老街坊既感覺。
也正正係呢一種Vintage既感覺，吸引佐我同朋友入內幫襯。
走進餐廳，會發現一隻 Star War 既白兵 站著迎接客人。
這時候我和朋友只想到一句:「有Taste。」
看來餐廳的老闆也是看 Star War 長大的80後？
門外放了一個和80年代有點格格不入的平版電腦，讓客人可以自己落Order ，再用八達通付款。
而不喜愛高科技的，也可以用傳統的方法 - 劃紙仔，餐廳同樣歡迎。
也劃紙仔的方法更合我的心意，不竟我有選擇困難症，還是乖乖找個位置坐下慢慢揀吧。
最後我就揀佐 黑椒汁牛粒($12)，牛孖根($12)，雲吞($10)，黑牛柏葉 ($10)，再加上油麵 ($10)既麵底。
湯底既選擇都幾多，有比較特別既蝦湯，亦都係我既最後選擇。
配料有蔥花，炸蒜，榨菜，芝麻，都係免費既。
佢地既車仔麵都幾大碗，配料大約每款有3-4塊，特別要推介既係佢地既牛孖根，超入味，食落骨膠原超爆勁，有槳口既感覺，其次既黑牛柏葉都係必點之選，不竟在別家車仔麵店比較難有機會吃到。
而佢既蝦湯味道都幾濃，雖然沙爹汁都會有少少蓋過蝦味，但係都會有D after taste 既感覺。
咸蛋蟹肉 $15
近期興上咸蛋乜乜，而餐廳也來湊一下熱鬧，出了這款咸蛋蟹肉，有D似黃金蝦既蟹肉版，幾特別，而且唔算貴。
腩汁通菜 $15
食菜有2個食法:
1係跟車仔麵一齊上，就平D，$8一款。
2係跟汁另碟上，就貴少少，$15一碟，但係份量就多好多。
最後我地選擇佐後者，佢既份量3個人share食都仲得。
飲品就跟車仔麵加$8/ $11 就連埋，都幾大杯，必跟啦。
車仔麵從來都係男人的浪漫，因為可以隨自己食量，銀包既深度瘋狂任Order，而呢間車仔麵既食物質素又夠高，值得我地再訪。
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