今次來到將軍澳食一個點心放題
餐廳環境以酒樓來說有點細
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看看點心紙, 90分鐘的點心放題, 有蒸既點心, 腸粉, 煎炸點心, 甜品, 小食, 麵飯粥
濃湯鮮味蝦餃皇, 這個是放題送的, 每人一碗, 湯裏有蟲草花
蝦餃很大粒, 入面包有3-4隻蝦肉, 非常足料, 皮也很薄, 好吃
鮮蝦炸雲吞, 令我想起以前吃的錦滷雲吞, 不過現在很少見
雲吞炸得很脆, 沾上泰式辣醬, 好吃
鮑魚燒賣皇, 燒賣上面有一粒迷你鮑魚, 大小和1毫子差不多大,
燒賣咬下去沒有汁, 有點乾, 比一般酒樓做得差
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十三香脆皮雞全翼, 名字很長, 好像很利害, 其實就是普通的炸雞翼不過炸得不錯, 外脆內軟有肉汁, 好吃
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椒鹽一口豆腐粒, 跟一碟醋, 切得非常細粒, 不夠熱, 不過味道還可以
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椒鹽魷魚鬚, 跟豆腐一樣, 是暖的, 似是一早炸好了, 然後有人點就拿出來
鮮蝦菜苗餃, 菜苗份量都幾多, 皮算薄, 好吃
潮州蒸粉果, 味道一般
陳皮牛肉球, 非常熱, 很大粒, 好吃
蜜糖蜂巢糕, 賣相不太好, 但口感煙煙韌韌, 有蜜糖既甜味, 好吃
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淮山四寶滑雞扎, 平常吃的雞扎都是包芋頭, 火腿但這個是包淮山和蟹柳, 我也是第一次見, 味道不錯
叉燒滑腸粉, 皮厚唔滑, 不好吃
鮮牛肉滑腸粉, 牛肉份量很少, 皮厚唔滑, 不好吃
蟹籽燒賣皇, 沒有留意到有送鮑魚燒賣, 所以點了, 味道和鮑魚燒賣一樣, 不好吃
養生核桃包, 包是啡色的, 入面包住核桃碎, 好吃
蠔皇流汁叉燒包, 正常叉燒包, 沒有特別
胡椒咸菜豬肚, 咸菜非常多, 豬肚有3塊, 胡椒味不太濃
鮑魚汁炆鳯爪, 鳯爪煮得很淋, 膠質也煮出來, 很黏口, 花生很淋, 好吃
蛋白杏仁茶, 杏仁很香, 還有一絲絲的蛋白, 好吃
乾清棗皇糕, 聞到很香紅棗味, 口感很煙韌, 不會太甜, 好吃
薑汁千層糕, 聞到很香薑汁味, 口感一樣很煙韌, 不會太甜, 好吃
鬆化脆蛋散, 做得很鬆化和脆, 可惜表面沒有麥芽糖, 不然會更好吃
最後價錢是3個人結帳$528, 即是每人$176
大家可以會好奇, 如果這些點心散叫會是多少錢?
首先因為有些食物是只有放題才有的, 所以我拿差不多的食物來計算
我計算過, 如果散叫的話價錢大約是$75x
好似平了不少, 但是我點的食物份量不同, 例如叉燒包只點了一個
椒鹽豆腐只有一小碟, 所以如果把份量也計算進去的話
其實放題並不抵吃, 而且有很多點心放題並沒有包括
總結, 食物質數一般, 是一般酒樓質數
服務也一般, 有上錯點心既情況, 不只一次
以每人結帳$176這個價錢來說性價比真的比較低
有興趣既朋友平日來吃會比較好
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