朱麗莎
哥的推介☺️
朱麗莎
Level 4
2020-05-18
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休假前夕,心情份外輕鬆,哥哥帶我到石硤尾食好西。

許久沒像今夜那般大辣辣的如粗豪男人的食一頓。此環境實在有兒時感覺,不拘小節的務實嚐美。


避風塘茄子粒
第一次叫,上枱似一口炸豆腐,還以為來錯了。沿用經典避風塘做法,和少少辣蒜粒翻炒,酥炸茄子極香口,外脆內軟,好得意的口感,好嶄新的嘗試。

辣酒煮東風螺
雖然量不會好多,可幸汁醬無過稀或過油的違和感,螺肉又彈又有嚼勁,少少辣調味,是bb級的辣!

蒜椒洋蔥焗廣島蠔煲
size大過美國桶蠔,上台一刻有些驚訝🙀5大隻已佔據一大個煲仔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不會干身,爆香的蔥蒜完全屈到蠔肉上味,收干了的廣島蠔,再一步突出其鮮味濃,讚。

咸魚蓉馬蹄煎肉餅
肉餅不算油,煎得乾爽,脆脆地表層,中間有馬蹄中和一下,至於我至愛的咸魚呢?!亦有不少,咸香四溢,再沾酸汁,辟走了豬肉的膻味😍相當可口。



食後感:好有邨屋大檔特色,食物幾大份,小炒不錯。
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Ratings
4
Taste
3
Decor
5
Service
3
Hygiene
4
Value