Espresso Alchemy (如心廣場一期)

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晨早起床清新爽朗，而且不用返工，作為全職廢青吃早餐是必須的，再加上我下午有一個tele meeting ，所以便找一間環境比較清幽的cafe 慢慢坐著，並與女友思考人生，我們以慢動作走向餐廳，我找了一個最寫意的位置過我們的慢活上午。順帶一提，早餐時段是由8:00至到12:00適合遲起床的香港人。肚皮打鼓的我們點了個煙肉芝士奄列和檸檬汁烤雞意大利三文治(panini) both with regular size single origin brew coffee。左手拎叉右手拎刀一切，然後慢慢放進口，儘量按着自己的心情，嘴角微微香上45度傾，然後不徐不疾地切另一塊。奄列蛋味超濃郁，然後廚師的煮蛋的控制剛剛好,口感非常好，再加芝士和煙肉簡直是絕配。然後那個panini 烘得剛剛好，重點麵包優質故做得外脆內軟，而且檸檬汁與烤雞配搭得非常好，非常能突出烤雞的味道。最後以一杯齋啡作為句號，齋啡雖然較苦但咖啡味是最香濃的，我倆慢慢望着出面的景色，品嚐着以上等咖啡豆烘焙而成的齋啡，享受休閒的時間，感受着時間和風景的變化。