裕滿人家 (Closed)

團購價$55(連加一)可在火炭俗滿人家飽餐一頓，這下午茶任食團購確相當吸引。駕車還有兩小時免費拍車，很方便。 大堂樓底高，地方闊，裝修高格調，似乎一切都很完美，且看這裡的食物和員工有沒有姑負這環境。最值得稱讚的是這裡的明檔，無論是煎釀茄子或青椒均火候十足，又不會太老。配醬是煎釀的靈魂，令人回味，我們不禁要多了兩碟。蘿蔔糕亦有不少蘿蔔，不是一味靠鹹。 此外油菜亦不錯，尤其是芥籣，用蝦米鼓油調味，不會太油膩。蒸籠點心便只屬一般：燒賣還算足料；牛肉肉質鬆弛；排骨稍肥；雞扎、鳳爪、千層糕中規中舉，生煎菜肉包居然不是煎的，還幸餡料有肉汁，是意想不到的收穫。鲜蝦菜苗餃及义燒腸粉均不要試，因餃皮和腸粉均是“黐”的，差！鮮炸雲吞太油膩，本質的問題，這裡已算乾、脆了。海皇“薄撑”，只得蝦米乾，水鬼升“成”皇，haha, 味道還可以。甜品楊枝金露和布甸的芒果味都十分假。甜品吃完便要檢討了。 食物質素比環境遜色，但看我列出食物的數目已知相當超值。員工的質素才是最迫切的問題。 個别員工態度稍微偏差。 當我詢問為何义燒酥和金錢肚遲遲未到時，她只是說：「落咗單就得啦，整緊，唔好再畫多次呀....」 但結果卻是