jolyfung1017
品嘗家鄉菜,空歡喜一場
jolyfung1017
Level 2
2014-08-26
2K views
Follow
所謂:「床前明月光,疑是地上霜。舉頭望明月,低頭思故鄉。」雖然我是個土生土長的香港人,可是從小父母有空餘假期便帶我到杭州老鄉探險公公奶奶,所以,自小便對杭州這地方產生了感情。某天,在openrice找尋吃上海菜的食店,便找到了王家沙。

由於當天是星期日,我和男朋友都害怕出現人山人海在排隊等候桌子的場面,所以男朋友前一天打電話Book桌,可是該餐廳沒有Book桌服務。那算吧,因此當天我和男朋友下午6:30就到達王家沙,空餘桌子多的是,不用排隊,哈哈!

二人坐位
二人坐位

這是二人坐位的環境,坐下不久,我和男朋友都急不及待點菜(因為該餐廳規定要在一小時半內交還桌子)。

十分鐘後,菜式全都上齊(上菜效率超級快)!

三絲粉皮
三絲粉皮

三絲粉皮是上海鼎鼎大名的冷盤菜式之一,可惜該餐廳的粉皮是暖烘烘的,不但不開胃,更讓人感到很飽肚加上,粉皮不夠薄,做得一點也不出色。

乾煸四季豆
乾煸四季豆

四季豆則較容易接受,但四季豆不夠入味,整個菜式平平無奇,不值好評。

左下京蒽爆咸肉茶樹茹配薄餅,右上招牌蟹粉小籠色
左下京蒽爆咸肉茶樹茹配薄餅,右上招牌蟹粉小籠色
右上的招牌蟹粉小籠包,由於我對蟹是皮膚過敏的,所以評語是男朋友的評語,他說皮不夠薄,沒有蟹的味道。想不到該餐廳連招牌菜式也做得不出色,還有,蟹粉小籠包比鮮肉小籠包貴20元的,早知今日,當初我們不如點鮮肉小籠包好了,反正都沒有分別。左下是京蒽爆咸肉茶樹菇配薄餅,薄餅拉得夠薄,而主菜則平平凡凡,醬汁有點甜味(上海菜式有些是偏甜)若果愛吃甜的朋友不妨試試。

酒釀丸子
酒釀丸子

最後也是唯一令我食指大動的菜式—是酒釀丸子。首先,桂花酒釀味道清新撲鼻,桂花味不會被酒釀掩蓋,兩種味道配合得天依無逢。再者,丸子口感QQ,深信是優質糯米粉才得做出口感QQ的丸子另外,丸子原子是芝麻丸子,芝麻丸子的芝麻是流心的,令我感到非常驚喜

最後,服務員態度優秀,可惜菜式實在太。。。本人不會再光顧。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
Like
Share
Report
Ratings
1
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
1
Value