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2014-08-26
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所謂：「床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉。」雖然我是個土生土長的香港人，可是從小父母有空餘假期便帶我到杭州老鄉探險公公奶奶，所以，自小便對杭州這地方產生了感情。某天，在openrice找尋吃上海菜的食店，便找到了王家沙。由於當天是星期日，我和男朋友都害怕出現人山人海在排隊等候桌子的場面，所以男朋友前一天打電話Book桌，可是該餐廳沒有Book桌服務。那算吧，因此當天我和男朋友下午6：30就到達王家沙，空餘桌子多的是，不用排隊，哈哈！這是二人坐位的環境，坐下不久，我和男朋友都急不及待點菜（因為該餐廳規定要在一小時半內交還桌子）。十分鐘後，菜式全都上齊（上菜效率超級快）！三絲粉皮是上海鼎鼎大名的冷盤菜式之一，可惜該餐廳的粉皮是暖烘烘的，不但不開胃，更讓人感到很飽肚加上，粉皮不夠薄，做得一點也不出色。四季豆則較容易接受，但四季豆不夠入味，整個菜式平平無奇，不值好評。右上的招牌蟹粉小籠包，由於我對蟹是皮膚過敏的，所以評語是男朋友的評語，他說皮不夠薄，沒有蟹的味道。想不到該餐廳連招牌菜式也做得不出色，還有，蟹粉小籠包比鮮肉小籠包貴20元的，早知今日，當初我們不如點鮮肉小籠包好了，反
由於當天是星期日，我和男朋友都害怕出現人山人海在排隊等候桌子的場面，所以男朋友前一天打電話Book桌，可是該餐廳沒有Book桌服務。那算吧，因此當天我和男朋友下午6：30就到達王家沙，空餘桌子多的是，不用排隊，哈哈！
這是二人坐位的環境，坐下不久，我和男朋友都急不及待點菜（因為該餐廳規定要在一小時半內交還桌子）。
十分鐘後，菜式全都上齊（上菜效率超級快）！
三絲粉皮是上海鼎鼎大名的冷盤菜式之一，可惜該餐廳的粉皮是暖烘烘的，不但不開胃，更讓人感到很飽肚加上，粉皮不夠薄，做得一點也不出色。
四季豆則較容易接受，但四季豆不夠入味，整個菜式平平無奇，不值好評。
右上的招牌蟹粉小籠包，由於我對蟹是皮膚過敏的，所以評語是男朋友的評語，他說皮不夠薄，沒有蟹的味道。想不到該餐廳連招牌菜式也做得不出色，還有，蟹粉小籠包比鮮肉小籠包貴20元的，早知今日，當初我們不如點鮮肉小籠包好了，反正都沒有分別。左下是京蒽爆咸肉茶樹菇配薄餅，薄餅拉得夠薄，而主菜則平平凡凡，醬汁有點甜味（上海菜式有些是偏甜）若果愛吃甜的朋友不妨試試。
最後也是唯一令我食指大動的菜式—是酒釀丸子。首先，桂花酒釀味道清新撲鼻，桂花味不會被酒釀掩蓋，兩種味道配合得天依無逢。再者，丸子口感QQ，深信是優質糯米粉才得做出口感QQ的丸子另外，丸子原子是芝麻丸子，芝麻丸子的芝麻是流心的，令我感到非常驚喜
最後，服務員態度優秀，可惜菜式實在太。。。本人不會再光顧。
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