DK Cuppa Tea (Closed)

掛念著早前的萌系貓貓下午茶，打算重臨回味，發現換上新主題。天使處處，描繪希臘神話，邱比特和賽姬間天人間禁忌的愛情。仲夏度假風的菠蘿椰子茶，天然果香撲鼻而來。杯緣子牛油曲奇，掛上後成為天使翼，還有點像……玉桂狗？整份賽姬戀曲下午茶套餐 ($298/人)，以tiffany blue和純白作主調。銀盤內，鹹甜點分隊站好。鹹點比例較高，多屬酥點類。較特別的，要數小雞蛋杯的組合。引入份子料理概念，將龍蝦打成mousse，配著薄多士，成為龍蝦二重奏。法國迷你酥餅，餡料各不相同。除火腿、香腸等大路肉餡，亦有蔬菜代表如橄欖和紅燈籠椒。吞拿魚魚味濃郁，菠菜健康香口，這兩款尤其好吃。再會的肉卷酥，仍舊滿腔肉汁，點上茄醬吊出滋味。甜點變化更多，目不暇給，設計不輸酒店。圓盒中的曲奇和馬卡龍，都穿上了嫩藍的衣裳。心型馬卡龍，太呃like了吧？連朱古力也不例外，聽說原型為外遊入手的心口針，還原度頗高。最吸睛的，莫過於盤坐著的白金小天使了。無死角，完全媲美雕塑。重點是，這不是擺設，而是手工朱古力喔！再三不捨，殘忍咬下，就是一般白朱古力的甜度。下面的芝士蛋糕，加入Greek yogurt和薰衣草粒粒，creamy又有