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Restaurant: 傷心酸辣粉 (金百利廣場)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level3
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咸魚青菜，各有所愛
2017-06-29 267 views
即使傷心酸辣粉的招牌經已見過無數無數次，卻從未一試。直至最近愛上吃辣，想發掘更多吃辣之選，所以終下定決心一試。下午茶時間到達，雖說薯粉名氣大，可是不喜歡薯粉彈牙不斷的食感，於是點了口水雞酸辣米線餐。口水雞非常香口，雞脾位滑溜溜，肥嘟嘟的雞皮配涼涼辣辣的滑雞肉，蠻不錯的。米線一到立即嚐嚐湯頭，嗯，不知道是筷子還是匙湧出了極淡的漂白水味，連鎖餐廳有時候總會這樣，是在洗碗過水階段沒做好吧。（不是自豪也不認為是件好事，天生嗅覺比大部份人靈敏，很多時也嗅到別人嗅不到的味道。）一喝了湯頭，辣味蓋過所有，再嗅不著極淡的漂白水味。發現小辣並沒有很辣。而且不知怎地視覺上湯明明很濃很紅，卻又覺得沒有很濃厚好吃的感覺。米線也蠻滑嫩好吃的，配上肉碎、花生和香茜的組合也不錯，可是總感覺沒有很對味。只能說咸魚青菜，各有所愛。大概酸辣真的不是我的菜。也許用餐環境也有影響，鄰桌大媽繞腳、不斷邊吃邊四圍望，外加不斷以「㗩㗩㗩㗩」的咀嚼聲騷擾。對於有恐音症的人而言，真的是非常非常滋擾。希望大家也可以合上咀巴咀嚼，既有禮、零星食物碎不會亂噴，也不會發出嘈音。
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即使傷心酸辣粉的招牌經已見過無數無數次，卻從未一試。直至最近愛上吃辣，想發掘更多吃辣之選，所以終下定決心一試。

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下午茶時間到達，雖說薯粉名氣大，可是不喜歡薯粉彈牙不斷的食感，於是點了口水雞酸辣米線餐。口水雞非常香口，雞脾位滑溜溜，肥嘟嘟的雞皮配涼涼辣辣的滑雞肉，蠻不錯的。米線一到立即嚐嚐湯頭，嗯，不知道是筷子還是匙湧出了極淡的漂白水味，連鎖餐廳有時候總會這樣，是在洗碗過水階段沒做好吧。（不是自豪也不認為是件好事，天生嗅覺比大部份人靈敏，很多時也嗅到別人嗅不到的味道。）

口水雞酸辣米線餐
$60
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一喝了湯頭，辣味蓋過所有，再嗅不著極淡的漂白水味。發現小辣並沒有很辣。而且不知怎地視覺上湯明明很濃很紅，卻又覺得沒有很濃厚好吃的感覺。米線也蠻滑嫩好吃的，配上肉碎、花生和香茜的組合也不錯，可是總感覺沒有很對味。只能說咸魚青菜，各有所愛。大概酸辣真的不是我的菜。

也許用餐環境也有影響，鄰桌大媽繞腳、不斷邊吃邊四圍望，外加不斷以「㗩㗩㗩㗩」的咀嚼聲騷擾。對於有恐音症的人而言，真的是非常非常滋擾。希望大家也可以合上咀巴咀嚼，既有禮、零星食物碎不會亂噴，也不會發出嘈音。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-06-28
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$60 (Tea)