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2010-03-29
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路過弼街, 一心想買'金華'的菠蘿油回公司, 買之前也趁機四圍搜索一下是否有新獵物~在金華斜對面,看見燈火通明的'旦王'招牌, 我是個十分喜歡咖喱魚蛋的人. 於是走去看看.店前已看見左右各一條人龍. 右方的買酸辣粉; 左方的買其他小吃. 那麼多人排隊惠顧, 理應難吃極都有個甫 今次沒有試魚蛋, 因看見魚蛋是那種很便宜, 賣相不討好的那種魚蛋, 不打算試. 於是買了油尖旺一帶小食店較少賣的品種 ($7/串):1. 豆腐卜2. Albert Yip 3. 魷魚以上所選的就是本身沒什麼味道的食材, 極需外來味道進駐的. 那我估食店的賣店應該是那汁醤吧!果然! 那'咖喱汁'味道非凡, 濃郁, 帶有少許甜味,所選食材都需略煮片刻, 所以能有效沾上了汁醬味道(入味) , SUPER! 這店的醬汁實在有別於一般只有辣味或醬料咸味等的普通醬汁, 它的辣味跟醬料調味配合得洽度好處!有機會路過的話, 不妨試試
在金華斜對面,看見燈火通明的'旦王'招牌, 我是個十分喜歡咖喱魚蛋的人. 於是走去看看.
店前已看見左右各一條人龍. 右方的買酸辣粉; 左方的買其他小吃. 那麼多人排隊惠顧, 理應難吃極都有個甫
今次沒有試魚蛋, 因看見魚蛋是那種很便宜, 賣相不討好的那種魚蛋, 不打算試. 於是買了油尖旺一帶小食店較少賣的品種 ($7/串):
1. 豆腐卜
2. Albert Yip
3. 魷魚
以上所選的就是本身沒什麼味道的食材, 極需外來味道進駐的. 那我估食店的賣店應該是那汁醤吧!
果然! 那'咖喱汁'味道非凡, 濃郁, 帶有少許甜味,所選食材都需略煮片刻, 所以能有效沾上了汁醬味道(入味) , SUPER!
這店的醬汁實在有別於一般只有辣味或醬料咸味等的普通醬汁, 它的辣味跟醬料調味配合得洽度好處!
有機會路過的話, 不妨試試
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