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2010-11-04
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吃之前的一頓午飯沒有咖啡喝，那吃完結賬之後，又是時間找杯咖啡喝好了。在勁多人的蓮香樓對面，此店就一個食客都沒有，店員也只有一個，此店有蛋糕咖啡的餐供應，一件蛋糕加一杯咖啡都是三十五元，以中環來說真的一點也不貴。要了咖啡芝士蛋糕，而喝的就要了杯Espresso，先來的是蛋糕，帶點雲石紋的咖啡芝士面層，入口的質感都幾夠黏，吃起來很夠咖啡味，都真的很久沒有吃過那麼重咖啡味的芝士蛋糕了，聚在較底的芝士蛋糕，觀其色水可知，其所含咖啡份量及味道就越來越少，但個芝士味都幾夠，底層的消化餅底厚薄適中，入口腍中又有點脆口，整體來說，其實真的不錯，真的是一件很夠咖啡味的芝士蛋糕。都幾乎要吃光我的芝士蛋糕了，咖啡還沒有來，店家說皆因部咖啡機壞了？！等等等，店家解釋由於她只是替工，是老闆娘的朋友，所以基本上不太熟怎麼操絃作部機，加上她見我等得太久，又主動出動店主的一點曲奇給我吃，就是這份誠意，都使我沒有因此大動肝火。曲奇有兩種，分別是茶味曲奇及咖啡味曲奇，茶味曲奇真的有很香的茶味，吃起來有點粒粒，嘩！真的有點嘆為觀止，原來有一點很細碎的茶葉混了在內呢，吃起來真的不錯；咖啡味曲奇都幾重咖啡味，反之兩者的牛油味都
吃之前的一頓午飯沒有咖啡喝，那吃完結賬之後，又是時間找杯咖啡喝好了。
在勁多人的蓮香樓對面，此店就一個食客都沒有，店員也只有一個，此店有蛋糕咖啡的餐供應，一件蛋糕加一杯咖啡都是三十五元，以中環來說真的一點也不貴。
要了咖啡芝士蛋糕，而喝的就要了杯Espresso，先來的是蛋糕，帶點雲石紋的咖啡芝士面層，入口的質感都幾夠黏，吃起來很夠咖啡味，都真的很久沒有吃過那麼重咖啡味的芝士蛋糕了，聚在較底的芝士蛋糕，觀其色水可知，其所含咖啡份量及味道就越來越少，但個芝士味都幾夠，底層的消化餅底厚薄適中，入口腍中又有點脆口，整體來說，其實真的不錯，真的是一件很夠咖啡味的芝士蛋糕。
都幾乎要吃光我的芝士蛋糕了，咖啡還沒有來，店家說皆因部咖啡機壞了？！等等等，店家解釋由於她只是替工，是老闆娘的朋友，所以基本上不太熟怎麼操絃作部機，加上她見我等得太久，又主動出動店主的一點曲奇給我吃，就是這份誠意，都使我沒有因此大動肝火。
曲奇有兩種，分別是茶味曲奇及咖啡味曲奇，茶味曲奇真的有很香的茶味，吃起來有點粒粒，嘩！真的有點嘆為觀止，原來有一點很細碎的茶葉混了在內呢，吃起來真的不錯；咖啡味曲奇都幾重咖啡味，反之兩者的牛油味都不太強，但吃起來已經夠香及夠脆，無論曲奇及蛋糕都很注重其主題的味道，這一點值得一讚。
又等了好一陣子，今回我真的轉了要杯薑茶好了，但當店家弄好杯薑茶給我，死心不息的她又突然弄好了一杯咖啡，她就說請我喝好了，今回真的有如買一送一。
先說杯咖啡吧，杯Espresso只有勁薄勁淡色的Crema，又是一杯Under Extracted的咖啡，咖啡味道不夠熱，得個暖字，嗅起來沒甚香味，且喝入口果真不太甘醇，味道很薄，不要談咖啡內有沒有脂質了，根本無論酸味果味澀味都是吃不出，所以要我依慣性喝多杯奶系咖啡？好！免了。
薑茶其實跟薑湯沒什麼分別，喝入口沒甚茶味，但真的抵讚實在是夠哂薑，喝入口甜度適中，根據此店的飲料綜合而論，似乎其實店家無論由設備、人手及咖啡豆都不是很專業，既然店家走的是高檔餅店路線，何不主力發展賣餅，喝的就俾Twinnings的茶已經是夠殺，因為就算是Cova都是用Twinnings茶包，不要弄什麼咖啡來拉低自己的分數好了。
兩件變四件，但價錢一樣，所以也真的氣不下。另題外話，原來此店的老闆娘跟陳嘉蓉應該幾熟的，如果下次來唔知會唔會撞到Super Model呢？！
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