Espresso Alchemy (美麗華廣場1期) (Moved) New Location

最近開始跟朋友飲精品㗎啡，風聞美麗華商場地庫有間做得不錯的㗎啡店，今天放假就慕名而來。這裏座位分店内及外，座位的安排分別適合用餐或單飲之用，各適其式。佈置簡約得來有特色，光亮合適令人身處其中覺得舒服！這裏的員工頗專業及有耐性，樂意為客人介紹每種豆及飲品的資料才慢慢選擇自己喜愛的口味，讚！這處不單止提供多款的㗎啡飲料，另外還有一些比較特別的飲品，定必有款合你心意。這裏所用的豆是在自設工場由專業人員炒的，這樣做出來的㗎啡能以最佳的狀態給客人享用。未享用㗎啡前先吃了慢煮自家㗎啡豬排骨，肉質非常嫩綿，輕輕的便能骨、肉徹底分離，完全沒有食用此食材的煩惱。調味有特色可以一試！主食是三重海鮮寬麵，食材新鮮，醬料濃度適中，麵條彈牙而不黏牙，不錯吃！最後就是此行的主角㗎啡，選了危地馬拉、水洗丶淺烘焙的豆子。店家在沖煮及上桌的時間也很講究：用餐完不消一會㗎啡的溫度就已經降至最佳賞味的範圍，讓客人慢慢享用花香、果味滿滿的新鮮㗎啡，讚！很合口味，最後再外帶一包回家慢慢享用。