紅油金蒜拍青瓜($40)
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爽脆的青瓜切成段, 放上炸至金黃的金蒜並淋上四川麻辣紅油, 青瓜味道清新之餘並帶著麻辣的味道,正好刺激一下味蕾,亦為我們開開胃口。
椒鹽黃金豆腐($65)
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豆腐炸至金黃色,外脆內軟,又不肥膩,配以椒鹽更能帶出香口惹味的味道。
套餐包括海南雞半隻、老火湯、菠蘿沙拉小排骨(自選一款小菜)、油菜、油飯兩碗和糖水兩碗。
海南雞
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這是半隻海南雞的份量,雖然是半隻, 但份量十足。雞肉嫩滑, 雞皮爽彈,跟油飯一起吃就最配了。

菠蘿沙拉小排骨
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小排骨炸至骨香肉酥脆,肉汁緊鎖在內。酸甜的醬汁跟沙拉醬令人吃完一件再接一件。

套餐包括豉汁蒸倉魚、老火湯、蜜桃咕嚕肉(自選一款小菜)、油菜、白飯兩碗和糖水兩碗
豉汁蒸倉魚
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是日海上海是倉魚,可以選擇清蒸或豉汁蒸,我們選擇了豉汁蒸。倉魚蒸至剛好熟透,魚肉幼滑,豉汁加上蒜蓉的香氣更能帶出魚肉的鮮味,佐飯一流。

蜜桃咕嚕肉
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薄薄的炸漿包裹著咕嚕肉, 外層淋上酸甜汁後還保留少少脆口,咕嚕肉啖啖肉跟甜酸的汁醬, 令人胃口大開。
老火湯
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當天老火湯眉豆煲豬骨。
油菜
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有芥蘭、生菜或菜心三種選擇,只是簡單的灼菜配蠔油,清爽健康。
白飯/油飯
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糖水
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當天糖水是薑汁湯丸, 糖水薑味甚濃, 十分適合秋冬季節食用。
門面

內在環境

餐牌
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