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2018-12-15
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這間店舖的外型不算搶眼，而且不算有名，若不是湊巧經過，相信小弟也不會進來吃飯。店舖的面積不大，不過環境十分清幽，而且店員均十分有禮貎，整個環境真的和日本的食店很相似，值得一讚。小弟和朋友很快便點了兩個丼，喝着熱茶聊天了。這裏的熱茶是值得讚賞的。熱茶的熱度適中，不會太熱又不會涼，而且熱茶的味道清而不淡，清香的玄米味在口腔飄揚，是頗為高質的熱茶。正說着，小弟點的特上馬糞海膽丼便送到了。這個馬糞海膽丼和相片近乎一樣，海膽和三文魚籽鋪滿了整個飯的表面，不撥開就連一粒飯粒都看不到，加上不同配料，賣相十足。先說說丼裏的飯吧。這裏的飯十分有日本的風味，不會太熱，吃起來真的就是在吃壽司，在吃師傅剛剛握出來，還帶有師傅手心餘溫的壽司飯一般，而且每一粒都飽滿煙軔，十分不凡。而這個丼的主角當然就是海膽和三文魚籽了。三文魚籽非常飽滿，非常新鮮，吃下去每一粒都有海裏獨特的鹹香味，混合上魚鮮味非常好吃。而海膽亦是十分高水平。除了充滿海膽的鮮味外，這裏的海膽最特別的是十分結實，幾乎怎麼夾也不會散開，口感非常好。而朋友的和風炸雞丼其實亦在差不多的時間送到，而小弟又偷吃了他數件炸雞。實在是炸雞炸得非常好，不但裏面的雞肉
小弟和朋友很快便點了兩個丼，喝着熱茶聊天了。這裏的熱茶是值得讚賞的。熱茶的熱度適中，不會太熱又不會涼，而且熱茶的味道清而不淡，清香的玄米味在口腔飄揚，是頗為高質的熱茶。
正說着，小弟點的特上馬糞海膽丼便送到了。這個馬糞海膽丼和相片近乎一樣，海膽和三文魚籽鋪滿了整個飯的表面，不撥開就連一粒飯粒都看不到，加上不同配料，賣相十足。先說說丼裏的飯吧。這裏的飯十分有日本的風味，不會太熱，吃起來真的就是在吃壽司，在吃師傅剛剛握出來，還帶有師傅手心餘溫的壽司飯一般，而且每一粒都飽滿煙軔，十分不凡。而這個丼的主角當然就是海膽和三文魚籽了。三文魚籽非常飽滿，非常新鮮，吃下去每一粒都有海裏獨特的鹹香味，混合上魚鮮味非常好吃。而海膽亦是十分高水平。除了充滿海膽的鮮味外，這裏的海膽最特別的是十分結實，幾乎怎麼夾也不會散開，口感非常好。
而朋友的和風炸雞丼其實亦在差不多的時間送到，而小弟又偷吃了他數件炸雞。實在是炸雞炸得非常好，不但裏面的雞肉保持鮮嫰，而且外層十分香脆可口，以致小弟情不自禁多吃了數件，最後需要割讓海膽來還債。
本來小弟是被刺身吸引進來的，想不到連和風炸雞都如此美味，相信其他食物的質素都是不錯的。
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