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2023-03-30
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又到新店打卡時間喇📸！虎喰燒肉‧酒場位於智選假日酒店，地鐵站上蓋，位置便利，有別於一般燒肉店，餐廳佔地面積超大🤩，一整面落地玻璃，設有卡座和包廂，枱與枱之間好闊落。裝潢以暖木調，日式擺設，壁畫同屏風打造地道和風~ 🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 (人均$400)♦️ 自家製冰話梅小蕃茄 - $48小蕃茄去皮，以冰糖話梅調製，酸爽爆汁，解膩開胃。♦️ 野菌蟹肉茶碗蒸 - $28濃郁高湯茨汁，鋪滿梳梳蟹肉，蛋嫩滑伴有鮮味野菌，好滋味~♦️ 黑毛和牛特選牛小排(鹽燒）- $188全場VIP🤤，雪花飽滿均匀，粉白相間，輕輕炙燒，即刻脂香四溢，肉質細嫩，入口即溶，豐腴的牛香肉汁，令人捨不得吞下🥺！稍微點點玫瑰鹽，和牛香味更爲突出~♦️ 澳洲和牛牛肋條（汁燒）- $108肉味濃郁最濃，帶有嚼勁，夠惹味，燒得微焦後剪成小塊，最適合點上酸甜蘋果蓉，以生菜包住，可以更口感更層次。♦️ 黑毛和牛友三角肉 - $168脂肪平均，肥瘦比例適宜，可以燒出外焦裏嫩的口感，肉汁緊鎖，咀嚼間肉味油香更加提升，和日式燒汁最配襯。♦️ 黑毛豚肉拼 - $98有日式豬肉腸，豬頸肉和豬腩肉~ 不騷不靭，豬頸肉好爽口，豬腩肉油脂豐富，燒得稍焦脆更
🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 (人均$400)
♦️ 自家製冰話梅小蕃茄 - $48
小蕃茄去皮，以冰糖話梅調製，酸爽爆汁，解膩開胃。
♦️ 野菌蟹肉茶碗蒸 - $28
濃郁高湯茨汁，鋪滿梳梳蟹肉，蛋嫩滑伴有鮮味野菌，好滋味~
♦️ 黑毛和牛特選牛小排(鹽燒）- $188
全場VIP🤤，雪花飽滿均匀，粉白相間，輕輕炙燒，即刻脂香四溢，肉質細嫩，入口即溶，豐腴的牛香肉汁，令人捨不得吞下🥺！稍微點點玫瑰鹽，和牛香味更爲突出~
♦️ 澳洲和牛牛肋條（汁燒）- $108
肉味濃郁最濃，帶有嚼勁，夠惹味，燒得微焦後剪成小塊，最適合點上酸甜蘋果蓉，以生菜包住，可以更口感更層次。
♦️ 黑毛和牛友三角肉 - $168
脂肪平均，肥瘦比例適宜，可以燒出外焦裏嫩的口感，肉汁緊鎖，咀嚼間肉味油香更加提升，
和日式燒汁最配襯。
♦️ 黑毛豚肉拼 - $98
有日式豬肉腸，豬頸肉和豬腩肉~ 不騷不靭，豬頸肉好爽口，豬腩肉油脂豐富，燒得稍焦脆更惹味~
♦️ 溫泉玉子丼 - $48
溫泉玉子和岩鹽燒紫菜搭配珍珠米，蛋黃流出的一刻已經無得輸！更配有秘製燒汁，隨心加減~
♦️ 柚子雪葩
燒肉的最後當然少不得雪糕，冰凍清新的柚子雪葩即刻中和了燒肉的油膩感~
💁 🅢🅔🅡🅥🅘🅒🅔 🛎
店員非常熱情，用心服務，細心留意客人需要，抵讚！
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