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2018-09-06
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深水埗新開了平民版抹茶屋兼賣便當餐廳門面裝修很日式的感覺以木做主要材料，營造簡約的日式風格茶屋以日本鐵路車廂做設計概念主打鐵路便當及甜品便當跟足日本規格由咖喱、米飯、豚肉、魚類都用日本貨米飯最有水準，用北海道產10割珍珠米店方直接向當地米農進口，渾圓米味重吸水度不高，煮好煙韌不會太黏平價的日式定食便當當然還有他們最出名的甜品飯前先來一碗麵豉湯 味道清清的裡面有一粒粒豆腐乾 這次選擇了汁燒秋刀魚丼飯$78秋刀魚丼飯的賣相很不錯與餐牌上的食物圖沒太大分別是一條完整的魚，上面淋有日本燒汁伴飯食絕對一流啊！講到白飯，米飯粒粒分明帶少少黏口有嚼勁與整條秋刀魚配搭很搭最理想是一啖飯同時有米粒和沾上日本燒汁的秋刀魚肉別忘了日本料理都會有開胃菜伴碟和甜品做結尾這裡搭配的是抹茶大福口感軟糯，入口即化，醇厚甘甜帶點高級感的抹茶味; 日本甜地瓜香軟煙韌，味道清甜蜜瓜梳打$12充滿清新香甜蜜瓜味的梳打水冰涼透心，消暑解渴
餐廳門面裝修很日式的感覺
以木做主要材料，營造簡約的日式風格
茶屋以日本鐵路車廂做設計概念
主打鐵路便當及甜品
便當跟足日本規格
由咖喱、米飯、豚肉、魚類都用日本貨
米飯最有水準，用北海道產10割珍珠米
店方直接向當地米農進口，渾圓米味重
吸水度不高，煮好煙韌不會太黏
平價的日式定食便當
當然還有他們最出名的甜品
飯前先來一碗麵豉湯
味道清清的
裡面有一粒粒豆腐乾
這次選擇了汁燒秋刀魚丼飯$78
秋刀魚丼飯的賣相很不錯
與餐牌上的食物圖沒太大分別
是一條完整的魚，上面淋有日本燒汁
伴飯食絕對一流啊！
講到白飯，米飯粒粒分明
帶少少黏口
有嚼勁
與整條秋刀魚配搭很搭
最理想是一啖飯同時有米粒和沾上日本燒汁的秋刀魚肉
別忘了日本料理都會有開胃菜
伴碟和甜品做結尾
這裡搭配的是抹茶大福
口感軟糯，入口即化，醇厚甘甜
帶點高級感的抹茶味; 日本甜地瓜
香軟煙韌，味道清甜
蜜瓜梳打$12
充滿清新香甜蜜瓜味的梳打水
冰涼透心，消暑解渴
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