和匠日式燒肉店

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最近天氣凍凍地最啱就係食啲暖笠笠嘅嘢， 同朋友揀咗間位於佐敦的日式燒肉店，試新嘢。間舖頭有少少神秘，在後街， 意想唔到閒日都坐滿， 有唔少捧場客。叫咗幾份燒烤， 一份沙律兩份熟食加野飲。和風豆腐沙律用咗芝麻醬，豆腐好滑， 清清地好醒胃。美國prime牛小排份量唔少，有十塊 ，油脂分佈平均， 雖然未去到入口即溶但都好嫩滑。鹽燒豬腩肉切得好薄身，燒烤時間唔使太耐好易熟，本身有已經有鹽，已經好入味。日本產阿波尾雞腿肉 就算燒耐咗， 肉質依然嫩滑，值得推介。澳洲穀飼羊架羊架切件上，方便進食同燒烤，都幾細心，肉質好嫩滑，而且一啲都唔騷， 值得推介。三文魚子海膽炒飯分量足，材料豐富，有三文魚籽元貝同海膽， 乾濕適中， 味道唔錯。雜錦天婦羅有大蝦、茄子、南瓜、蕃薯 ，件件都好大舊，新鮮炸起，外脆內軟， 認真不錯。熱情果特飲食咗咁多燒烤同熱氣嘢， 真係唔可以少咗杯特飲來降降溫，舒服曬。