板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

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銅鑼灣的板神鐵板燒真是個讓人驚喜的地方，尤其是食物，品質真的不錯。點了A5和牛厚燒，肉質嫩得入口即化，炭火烤出的香氣撲鼻，搭配蒜片和蔥花，味道層次超豐富。龍蝦更是亮點，原隻燒得彈牙多汁，淋上蝦膏醬，鮮味直接爆棚，讓人忍不住多吃幾口。炒飯也超讚，粒粒分明，蛋香濃郁，連簡單的配菜都炒得恰到好處。環境是另一大加分項，信和廣場這家旗艦店，空間寬敞得像置身豪宅，復古燈光和裝潢很有格調，坐著超舒服。不過吃有點趕，但衝著這食物和環境，還是值得偶爾來享受一下。