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2021-11-14
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炑八算稱得上係韓國地道嘅感覺～ 感覺上係，但做法當然是港式——月見和牛就應該是來自日本🇯🇵所謂的月見——其實就係溫泉蛋再加醬汁，配搭牛肉係好食，味道似shabu shabu ～ 和牛肩扒就再加一城。另外，月見醬汁亦都可以用喺菇類上，令到佢哋燒出嚟可以無咁dry 另外我中意嘅係豬肋肉～ 一條一條本身已經有醬汁醃好咗，消耗咗之後就真係似BBQ~ 包埋生菜🥬嘅莖部食就好爽，多水又有燒汁。蒽花牛五花 同埋 牛小排就係高階嘅表現！後者即使唔使燒到好熟，加少少檸檬汁都已經好開心🥳當然另一個炑八特色係有拉絲芝士同埋泡菜蛋可以做爐邊物～ 都係好食😋牛舌就有少少🤏🏻偏薄，無串燒牛舌播一種彈牙嘅口感。但都好食：）飲品就飲左 紅豆沙冰～ 入口味道就當然似紅豆冰，不過攪勻之後，沙冰碎就會令到味道再淡少少，感覺清膩多啲
所謂的月見——其實就係溫泉蛋再加醬汁，配搭牛肉係好食，味道似shabu shabu ～ 和牛肩扒就再加一城。另外，月見醬汁亦都可以用喺菇類上，令到佢哋燒出嚟可以無咁dry
另外我中意嘅係
豬肋肉～ 一條一條本身已經有醬汁醃好咗，消耗咗之後就真係似BBQ~ 包埋生菜🥬嘅莖部食就好爽，多水又有燒汁。
蒽花牛五花 同埋 牛小排就係高階嘅表現！後者即使唔使燒到好熟，加少少檸檬汁都已經好開心🥳
當然另一個炑八特色係有拉絲芝士同埋泡菜蛋可以做爐邊物～ 都係好食😋
牛舌就有少少🤏🏻偏薄，無串燒牛舌播一種彈牙嘅口感。但都好食：）
飲品就飲左 紅豆沙冰～ 入口味道就當然似紅豆冰，不過攪勻之後，沙冰碎就會令到味道再淡少少，感覺清膩多啲
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