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2023-08-26
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記得幾個月前食過一頓高質燒肉令我印象深刻，趁住周年紀念又係時候去大吃一餐日本燒肉揀咗交通便利的旺角「大眾燒肉酒場」，門口位置掛上燈籠，店內地道日系簡約裝修風沒有庸俗感食物選項未算繁多，但已包括基本的雞、牛、豬、蔬菜及飲品等，定價合理，仲做緊啤酒買一送一優惠座位寬敞舒適，冷氣開放充足；爐頭乾淨衛生，值得一讚==========🔹松露牛油果沙律 $58牛油果熟成軟滑，沙律菜及車厘茄新鮮爽甜，配以酸甜黑醋及黑松露，開胃滋味推介指數：8.5/10==========🔹味醂魚干 $38魚干清香帶甜有咬口，蘸上蛋黃醬足夠美味推介指數：8.5/10==========🔹免治和牛多士 $88一碟共4件，份量充足多士烤得香脆，經油炸的和牛加入滿滿的黑松露，香軟嫩滑富肉汁，口感層次豐富，大滿足推介指數：9/10==========🔹和牛壽喜燒 $98先由店員用火槍將和牛燒至熟成，再蘸上蛋汁，最後放到米飯上和牛柔軟甘香，油脂豐富，配上少量米飯配搭得宜推介指數：8.5/10==========🔹天使和牛肋肉 $88油花均勻，肉質緊實，味道甘香濃厚，牛香出眾，個人極力推介推介指數：9/10==========🔹
揀咗交通便利的旺角「大眾燒肉酒場」，門口位置掛上燈籠，店內地道日系簡約裝修風沒有庸俗感
食物選項未算繁多，但已包括基本的雞、牛、豬、蔬菜及飲品等，定價合理，仲做緊啤酒買一送一優惠
座位寬敞舒適，冷氣開放充足；爐頭乾淨衛生，值得一讚
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🔹松露牛油果沙律 $58
牛油果熟成軟滑，沙律菜及車厘茄新鮮爽甜，配以酸甜黑醋及黑松露，開胃滋味
推介指數：8.5/10
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🔹味醂魚干 $38
魚干清香帶甜有咬口，蘸上蛋黃醬足夠美味
推介指數：8.5/10
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🔹免治和牛多士 $88
一碟共4件，份量充足
多士烤得香脆，經油炸的和牛加入滿滿的黑松露，香軟嫩滑富肉汁，口感層次豐富，大滿足
推介指數：9/10
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🔹和牛壽喜燒 $98
先由店員用火槍將和牛燒至熟成，再蘸上蛋汁，最後放到米飯上
和牛柔軟甘香，油脂豐富，配上少量米飯配搭得宜
推介指數：8.5/10
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🔹天使和牛肋肉 $88
油花均勻，肉質緊實，味道甘香濃厚，牛香出眾，個人極力推介
推介指數：9/10
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🔹手切封門柳 $58
有一定厚度，肉質柔軟有彈性，脂肪比例不高
推介指數：8/10
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🔹千本筋 $48
位於牛後腿腱的中間部位，較稀有
肉質細緻，味道鮮甜
推介指數：8/10
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🔹和牛霜降‧赤身盛 $98
和牛霜降：油花分布細緻，肉汁豐富且滋味，牛香細膩醇厚
和牛赤身：脂肪較少，肉質較緊實，味道甘甜
推介指數：8.5/10
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🔹厚切牛舌芯 $58
口感柔軟細膩，油脂豐腴而甘香
推介指數：8.5/10
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🔹西班牙黑毛豬 $28
脂肪比例較高，肉香不俗
推介指數：7.5/10
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🔹黑糖菠蘿 $18
香甜多汁，解膩不錯
推介指數：8/10
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🔹泡菜 $15
酸甜辣取得平衡
推介指數：8/10
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