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2016-02-23
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日本曇野豆腐沙律（$62）豆腐豆味香濃，配上沙律菜感覺清新。芥辣八爪魚粒（$48）八爪魚粒煙韌有嚼口，份量頗多。韓風泡菜（$38）泡菜味道不過不失吧！接下來當然不少得燒物。厚切美國prime牛小排（$188）美國prime牛角切（$168）這個超好吃，油脂滿滿，肉質嫩滑，極度推介！日本國產鹿兒島黑豚（$110）豚肉煎起來較香口，油脂頗多，燒出來後較薄和微脆。 鹽燒豚腩肉（$160）肉質不錯，鮮味突出。特大緬甸虎蝦（$280/2隻）超大風虎蝦燒大約十分鐘便可以了。蝦肉肉質彈牙爽口，鮮味味美，不用加上任何調味亦可。 味噌湯（$15）夠熱辣辣，有豆卜和海帶，味道不錯。海膽炒飯（$108）用上櫻花蝦、元貝炒成，飯粒煙韌。 櫻花蝦海老元貝炒飯（$88）用上海膽、元貝炒成，飯粒煙韌。和匠海神拉麵（$92）海鮮種類頗多，湯底清甜。 牛肉稻庭烏冬（$80）烏冬質感不錯，煙韌爽口，湯底清甜，但比較清淡。 Peach Mocktail ($28) 就是桃味特飲，桃味加上梳打，頗解渴的。波子汽水（$28）亦選了桃味，也是不錯的。
豆腐豆味香濃，配上沙律菜感覺清新。
芥辣八爪魚粒（$48）八爪魚粒煙韌有嚼口，份量頗多。
韓風泡菜（$38）泡菜味道不過不失吧！
接下來當然不少得燒物。
厚切美國prime牛小排（$188）
美國prime牛角切（$168）這個超好吃，油脂滿滿，肉質嫩滑，極度推介！
日本國產鹿兒島黑豚（$110）豚肉煎起來較香口，油脂頗多，燒出來後較薄和微脆。
鹽燒豚腩肉（$160）肉質不錯，鮮味突出。
特大緬甸虎蝦（$280/2隻）超大風虎蝦燒大約十分鐘便可以了。蝦肉肉質彈牙爽口，鮮味味美，不用加上任何調味亦可。
味噌湯（$15）夠熱辣辣，有豆卜和海帶，味道不錯。
海膽炒飯（$108）用上櫻花蝦、元貝炒成，飯粒煙韌。
櫻花蝦海老元貝炒飯（$88）用上海膽、元貝炒成，飯粒煙韌。
和匠海神拉麵（$92）海鮮種類頗多，湯底清甜。
牛肉稻庭烏冬（$80）烏冬質感不錯，煙韌爽口，湯底清甜，但比較清淡。
Peach Mocktail ($28) 就是桃味特飲，桃味加上梳打，頗解渴的。
波子汽水（$28）亦選了桃味，也是不錯的。
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