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2022-01-10
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📍 八歌仙 (家樂坊)Book mark左位於家樂坊嘅呢間餐廳好耐😍一次過可以滿足三個願望‼️ 燒肉、火鍋+刺身一個價錢搞掂晒😍我見網上評價十分之正，所以今日就book黎食午市😆120分鐘任食👍🏻我地由14:00食到16:00。餐廳以傳統日式設計做裝修，門口仲有一個打卡熱店😍，座位寬敞舒適😚侍應嘅服務態度非常之好👍🏻超有禮貌🤭一入門口我就已經揀定左兩款湯底，分別係:龍蝦番茄湯同埋壽喜燒湯底🙌🏻然後揀左食Set B-Blackmore M9澳洲和牛😋，之後可以QR code落單叫其他燒肉、一品料理、海鮮、串燒、天婦羅、炸物等。🦞龍蝦蕃茄湯底:值得再三讚賞，有龍蝦嘅鮮味，用黎煮火鍋嘅配菜一流😌🥘壽喜燒湯底:味道唔錯，甜度適中，如果嗌海鮮用呢個湯底就最好啦🤤好快侍應哥哥就拎左燒肉拼盤同刺身拼盤俾我哋食住叫野食😆，呢兩個拼盤賣相超吸引🤤油脂分布得幾好，肉質鮮嫩，色澤very good💓侍應仲俾咗牛脂方便我哋開爐🤫🥩燒肉拼盤:A5仙台牛日本和牛三角油脂分布超級平均，牛味亦相當濃郁。A5 仙台牛日本和牛肩胛:係咁多款入邊油脂最豐富嘅部位，由於油脂嘅比例較高，所以肉身冇咁有口感，牛肉味冇咁香濃。不過我
Book mark左位於家樂坊嘅呢間餐廳好耐😍一次過可以滿足三個願望‼️ 燒肉、火鍋+刺身一個價錢搞掂晒😍我見網上評價十分之正，所以今日就book黎食午市😆120分鐘任食👍🏻我地由14:00食到16:00。餐廳以傳統日式設計做裝修，門口仲有一個打卡熱店😍，座位寬敞舒適😚侍應嘅服務態度非常之好👍🏻超有禮貌🤭
一入門口我就已經揀定左兩款湯底，分別係:龍蝦番茄湯同埋壽喜燒湯底🙌🏻然後揀左食Set B-Blackmore M9澳洲和牛😋，之後可以QR code落單叫其他燒肉、一品料理、海鮮、串燒、天婦羅、炸物等。
🦞龍蝦蕃茄湯底:值得再三讚賞，有龍蝦嘅鮮味，用黎煮火鍋嘅配菜一流😌
🥘壽喜燒湯底:味道唔錯，甜度適中，如果嗌海鮮用呢個湯底就最好啦🤤
好快侍應哥哥就拎左燒肉拼盤同刺身拼盤俾我哋食住叫野食😆，呢兩個拼盤賣相超吸引🤤油脂分布得幾好，肉質鮮嫩，色澤very good💓侍應仲俾咗牛脂方便我哋開爐🤫
🥩燒肉拼盤:
A5仙台牛日本和牛三角
油脂分布超級平均，牛味亦相當濃郁。
A5 仙台牛日本和牛肩胛:
係咁多款入邊油脂最豐富嘅部位，由於油脂嘅比例較高，所以肉身冇咁有口感，牛肉味冇咁香濃。不過我覺得佢雪花分布好均勻，無論攞嚟燒定係攞嚟shabu shabu都超級正😍
-A5 仙台牛日本和牛背峰:
油脂係偏強嘅一款，食落非常Juicy😍一入口肉汁都標晒出嚟🤫，不過牛背峰帶有少量筋位所以會有啲咬口。
A5 仙台牛日本和牛上脾:
脂肪比例冇咁高、比較有口感同埋牛肉味。
我都係第一次食A5和牛🤪比起平時嘅牛肉嘅肉質特別鬆軟、入口即化、香味獨特濃郁😍啲雪花位勁靚，口感勁Juicy😁總括而言:牛三角嘅味最濃郁，牛上脾最嫩滑、牛肩胛最有咬口👏🏻
食完頭盤之後牛嘅肉味充滿口腔超級正😋
🐙刺身拼盘:
三文魚腩
八爪魚刺身
魷魚刺身
北奇貝刺身
帆立貝刺身
以上嘅刺身都超級新鮮😍初頭見到佢成盤冰覺得一定好似平時嘅放題店一樣，啲刺身黐住晒啲冰🙃誰不知融雪嘅方法做得唔錯🤭唔會咬到冰😚刺身仲要係厚切‼️絕不吝嗇🤤最好食係個魷魚刺身，同埋帆立貝刺身超級大粒。
除此之外我仲有喺QR code嗰度再次落單，每一個大項目都嗌左啲試下🤏🏻
火鍋: M9 +澳洲和牛肩胛、M8澳洲和牛外腿、M8澳洲和牛小排、M8澳洲和牛板腱
👍🏻依舊四樣嘢都咁好食😋
燒肉: M9 +澳洲和牛肩胛、M9 +澳洲和牛西冷、M7-8澳洲和牛板腱、牛舌
👍🏻最好味係牛舌，本身牛舌都會有浸味，但係佢哋處理得好好，識落完全唔覺😽
蔬菜:娃娃菜、菠蘿、大根、金菇
👍🏻大根世一‼️去到最尾先攞嚟食吸晒所有嘅湯汁😌超甜🤤🤤🤤。菠蘿🍍拎嚟燒之後亦都變成甜甜的，非常開胃。
海鮮:海中蝦、香草牛油廣島蠔、花甲王、扇貝、時令海鮮-蟶子
👍🏻扇貝勁大隻，非常鮮甜。香草牛油廣島蠔用錫紙兜裝住黎燒超級方便。花甲王真係勁大隻每一隻都好肥美😻
自家串串燒:雞軟串、雞中翼串、雞心串
👍🏻雞心串真係very good😌，我哋冇拎嚟燒反而放咗落去火鍋入邊，估唔到淥熟咗之後上面嗰啲孜然粉仲喺度😍味道超級正！
油揚炸物:芝士年糕、脆炸南瓜條、脆炸雞皮串
👍🏻脆炸南瓜條超級好食！好似甜嘅炸薯條咁🤪
天婦羅:海蝦天婦羅、金菇天婦羅、秋葵天婦羅、蘆筍天婦羅
👍🏻全部嘅天婦羅都係熱辣辣新鮮炸起，炸衣微微脆，唔會太過硬身，表面仲有耍左啲鹽調味，出奇地秋葵竟然咁好食👏🏻
壽司卷物：香蔥拖羅蓉壽司、帆立貝壽司、鰻魚壽司
👍🏻 香葱拖羅蓉壽司嘅香蔥味重，拖羅蓉亦鮮甜
一品料理:清酒煮蜆、辣酒花螺、麵豉湯、蟹子沙律
火鍋配料:頂級蝦滑、濃濃芝士球、蟹棒、粉絲
👍🏻 頂級蝦滑果然同街邊嘅唔同，食到蝦粒🦐。濃濃嘅芝士球真係可以拉絲。粉絲都係最後先食，可以吸晒個湯嘅味道😍好食到我哋要再嗌多幾個🤫
主食:和風紫菜飯
👍🏻勁大兜，同牛角個飯有得揮‼️
評分時間❣️ (最多五顆星，如不推薦會打交叉）
食物質素⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境⭐️⭐️⭐️⭐️
服務質素⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
價錢💸:埋單$797
餐廳資料📋: 八歌仙 (家樂坊)
🕌地址: 旺角登打士街56號家樂坊8樓802號舖
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