The Hwaduk (Closed)

近幾年，韓國文化在香港大受歡迎，香港亦多咗好多韓國餐廳，而每次去食韓國菜都係以炸雞、烤肉或部隊鍋為主，今次就去試下呢間新派韓國菜。餐廳的裝修簡約，以落地玻璃設計為主，光線很足，給人很舒適的感覺。Lunch set包括有前菜、主食、甜品及飲品，除咗咖啡同茶，仲可以加錢轉配其他韓式飲品，我地就冇轉到，飲凍檸茶，店員會另上糖漿，可自行調校甜度。前菜一黎到，我地都忍唔住係咁影相，因為賣相非常靚，擺盤好有心思，Insalata主要有蕃茄仔同水牛芝士，芝士香軟，食落唔覺膩，同蕃茄仔一齊食，有清新的感覺。Ceviche有大蝦、帶子、魚同已切粒嘅梨，味道酸酸地帶點微辣，很開胃。主菜Vongole Linguine即係用韓式醬汁煮成嘅蜆肉意粉，蜆肉大大粒，意粉煮到軟硬適中，掛到好多醬汁，好好味。另一主菜Braised Beef Cheek，我地叫左小辣，牛肉煮得軟稔可口，一切就開，側邊的白色醬汁帶點蒜味，可中和韓式醬汁的辣味。最後甜品係Poached Pear with Red Wine，賣相好吸引，紅洒的香氣完全滲入梨中，令人食過番尋味。