DK1885 (Closed)

蓮藕心鮮蝦沙律好清新既前菜。除了常見既沙律菜同蝦仁外菜式配上獨特既經過xx既蓮藕心，平時甚少見，食落酸味咪，酸度亦恰到好處，非常醒胃。海防手工墨魚餅好彈牙既口感。墨魚味頗濃食落有墨魚粒，真材實料，的確係手工製造，並非粉多而料少的廉價貨，配上魚露，更能帶出鮮味，值得推介。香辣香葉炒藍貝非常香濃惹味的菜式。濃烈的香茅，微微的辣度，加上香葉，其精華被嫩口軟滑既藍貝（藍青口仔）完全吸收，十分香口。菜式很有驚喜，鍾意香口野既你一定要試。正宗河內雜錦牛肉湯河食越南菜緊係要試番碗湯河。眾所周之，食湯面，湯係靈魂的所在。呢碗河既湯底牛味十足，配上牛肉的不同製品，材料新鮮，即煮即上，十分滿足。總結地方光猛舒適，菜式頗有驚喜，亦顯出廚師對食物質素的要求。非一般水準，值得一試。