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2021-06-02
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偶然行過有一間不起眼的舊式麵店,好奇之下走入去一試發覺不得了。叫了在別的地方很少有的雞腸,原本想吃一碟飯但發現有竹昇麵就直接來碗雞腸牛腩麵。湯底很濃厚飲得出定不是靠味精調味而是真正有湯底,麵身冇堿水味喺爽滑彈牙有咬口已經比市面上90%嘅店好。主角雞腸簡直就係其中一樣好難搵得到嘅極品之一。牛腩估唔到亦同樣出色,有一種軟滑嫩鮮之口感! 另外不能不讚就係佢嘅自家辣椒油用來點雞腸同牛腩有一種格外提鮮味道,總括嚟講呢間店絕對係尖沙咀區滄海遺珠之極品。定要常來光顧。
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