上枱一刻已經聞到陣陣炙燒香氣。塊鱈魚乾烘到金黃脆身，好似一塊超薄脆餅，上面鋪滿咗混合蟹膏嘅軟滑豆腐醬，再灑上木魚花同蔥花，賣相精緻得嚟帶點和風氣息。
急不及待拎起一塊，一啖咬落去，個口感層次真係不得了！首先係鱈魚乾嘅極致香脆，「咔嚓」一聲響徹耳邊，跟住係豆腐蟹膏醬嗰種冰火交融嘅軟滑。蟹膏嘅味道極其濃郁，鹹香中帶住澎湃嘅海洋鮮味，而豆腐就聰明地中和咗嗰種膩口感，令味道濃得嚟非常順喉。
最過癮係木魚花喺熱力下微微舞動，帶嚟淡淡煙燻香氣，同蟹膏嘅霸氣形成完美平衡。每一啖都係脆、滑、鮮、香嘅極致結合，味道濃厚到食完之後，個種餘韻仲會停留喺舌尖好耐，真係忍唔住要一路食一路讚！
呢道小食絕對係送酒一流，亦係味蕾嘅終極享受。如果你自問係重口味同海鮮迷，呢碟邪惡度爆燈嘅蟹膏豆腐鱈魚乾，絕對係你必試之選！
