湘野

美孚呢頭搵食，好多時都係茶記同快餐，估唔到俾我發現咗「湘野」呢間寶藏店！今次唔係食佢最出名嘅水煮魚，反而試咗個蒜蓉粉絲蒸活蝦，點知一試難忘，成為我全晚最驚喜嘅一道菜！

一上枱，個賣相已經贏咗！大大隻蝦排到整整齊齊，鋪滿金銀蒜同蔥花，下面係浸滿精華嘅粉絲，仲有陣陣熱辣辣嘅蒜香同豉油香撲過嚟，真係未食個胃已經先投降！

：隻蝦！ 一食就知係「活蝦」，肉質結實到不得了，彈牙到好似喺個口入面跳舞咁！鮮甜到一個點，完全冇雪藏味。最正係個蒜蓉，佢唔係得個鹹字，係香、辣、鹹層次分明，金黃色嘅炸蒜夠脆口，再加埋生蒜嘅辛辣，同蝦嘅鮮味夾到震！

下面啲粉絲先係精髓！ 吸盡晒啲蝦汁、蒜蓉同豉油嘅精華，每一條都係咁入味，食落濃郁又唔會過鹹，掛住晒啲汁，真係忍唔住一啖接一啖，清晒成個底先安樂！

雖然話係湘菜館，但呢道菜嘅辣度好溫和，主要係靠蒜香帶起鮮味，唔食得辣嘅朋友都絕對冇問題。價錢又合理，份量十足，抵食！