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2022-01-22
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睇住門口這幅吸睛黑豬仔壁畫繪製成形，原來這間主打黑毛豬的西班牙餐廳，亦有供應多款正宗傳統西班牙小食。🍽️ Crispy Pork Belly and Quince Aioli餐廳招牌菜式脆皮豬腩肉，瘦肉和肥肉相間，油脂分明，口感軟嫩，豬皮炸得非常香脆，配蜂蜜蛋黃醬，味道濃郁解膩。🍽️ Pan Fried Squid with Chorizo, Garlic & Chills鮮魷魚加入辣肉腸、番茄、紅黃椒、蒜蓉和辣椒等材料去炒香，再配上檸檬汁，惹味醒胃。🍽️ Classic Tortilla 西班牙奄列係蛋漿混入洋蔥、薯仔等烹調，口感軟綿，蛋香味濃，切開裏面會流出蛋漿。🍽️ Classic Paella西班牙炒飯材料非常豐富，有：青口、蝦、魷魚等，海鮮份量非常多，米飯加入爆香了的洋蔥、大蒜、蕃茄和香料一同烹調。米飯飽滿地吸收了海鮮和高湯的精華，非常惹味。🍽️ Spanish Fried Doughnuts with a Nutella Sauce 香脆肉桂條是西班牙特色甜品，油條即炸，再灑滿糖，外脆內軟，配上榛子朱古力醬🍫，甜而不膩。總結一下，這間西班牙餐廳食物質素高，性價比高。小食小巧精緻，望落
🍽️ Crispy Pork Belly and Quince Aioli
餐廳招牌菜式脆皮豬腩肉，瘦肉和肥肉相間，油脂分明，口感軟嫩，豬皮炸得非常香脆，配蜂蜜蛋黃醬，味道濃郁解膩。
🍽️ Pan Fried Squid with Chorizo, Garlic & Chills
鮮魷魚加入辣肉腸、番茄、紅黃椒、蒜蓉和辣椒等材料去炒香，再配上檸檬汁，惹味醒胃。
🍽️ Classic Tortilla
西班牙奄列係蛋漿混入洋蔥、薯仔等烹調，口感軟綿，蛋香味濃，切開裏面會流出蛋漿。
🍽️ Classic Paella
西班牙炒飯材料非常豐富，有：青口、蝦、魷魚等，海鮮份量非常多，米飯加入爆香了的洋蔥、大蒜、蕃茄和香料一同烹調。米飯飽滿地吸收了海鮮和高湯的精華，非常惹味。
🍽️ Spanish Fried Doughnuts with a Nutella Sauce
香脆肉桂條是西班牙特色甜品，油條即炸，再灑滿糖，外脆內軟，配上榛子朱古力醬🍫，甜而不膩。
總結一下，這間西班牙餐廳食物質素高，性價比高。小食小巧精緻，望落份量唔算多但食落原來都好飽肚，而且真材實料，烹調過程用心。
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