Read full review
2018-09-18
1172 views
過了忙碌的八月，終於來到比較淡季的九月了。趁著今天沒有太多工作，決定來一個早放工，和媽媽一起到中環試一試這間名館。名館位於中環擺花街。從Google Map看起來好像十分遠，但其實從中環地鐵站沿著扶手電梯不用十分鐘便到，都尚算方便。這裏的裝修簡單，但卻一絲不苟。一碗一塊都能看出設計背後的心思。”如果愛情是一場博弈那我願和你一幹到底”， 難道這就是設計者的愛情觀？這裏的晚餐選擇尚算豐富，有點心，小菜等等。我們一行二人叫了幾樣，互相分享。 厚切叉燒皇(⭐⭐⭐⭐⭐):叉燒是厚切的，上枱時還是暖暖。吃起來肉質軟淋鬆軟，而且蜜汁香口。一份大約六至七件，兩個人分享剛剛好。老鼠愛大米(⭐⭐⭐⭐💢):賣相很可愛的三隻老鼠。外皮有點像西米糕，微甜煙靭。裏面就有肉碎，沙葛一般鹹水角的鹹料。外面甜裏面鹹的感覺十分新鮮有趣。蜂蜜柚子蝦球(⭐⭐⭐⭐⭐):這道菜用料新鮮，蝦球吃起來肉質彈牙而結實。另外，蝦球的粉漿不太厚，炸得十分香脆。而且廚師巧妙地用蜂蜜和柚子作調味，中和了酥炸的油膩，多吃幾件也不會覺得漏。私房金黃球泡飯(⭐⭐⭐⭐💢):又是一道考功夫的手工菜。廚師先把飯搓成球狀，然後油炸，令外層變成薄薄的飯焦。另
名館位於中環擺花街。從Google Map看起來好像十分遠，但其實從中環地鐵站沿著扶手電梯不用十分鐘便到，都尚算方便。
這裏的裝修簡單，但卻一絲不苟。一碗一塊都能看出設計背後的心思。”如果愛情是一場博弈那我願和你一幹到底”， 難道這就是設計者的愛情觀？
這裏的晚餐選擇尚算豐富，有點心，小菜等等。我們一行二人叫了幾樣，互相分享。
厚切叉燒皇(⭐⭐⭐⭐⭐):
叉燒是厚切的，上枱時還是暖暖。吃起來肉質軟淋鬆軟，而且蜜汁香口。一份大約六至七件，兩個人分享剛剛好。
厚切叉燒皇
19 views
0 likes
0 comments
老鼠愛大米(⭐⭐⭐⭐💢):
賣相很可愛的三隻老鼠。外皮有點像西米糕，微甜煙靭。裏面就有肉碎，沙葛一般鹹水角的鹹料。外面甜裏面鹹的感覺十分新鮮有趣。
老鼠愛大米
9 views
0 likes
0 comments
蜂蜜柚子蝦球(⭐⭐⭐⭐⭐):
這道菜用料新鮮，蝦球吃起來肉質彈牙而結實。另外，蝦球的粉漿不太厚，炸得十分香脆。而且廚師巧妙地用蜂蜜和柚子作調味，中和了酥炸的油膩，多吃幾件也不會覺得漏。
蜂蜜柚子蝦球
21 views
0 likes
0 comments
蜂蜜柚子蝦球
20 views
0 likes
0 comments
私房金黃球泡飯(⭐⭐⭐⭐💢):
又是一道考功夫的手工菜。廚師先把飯搓成球狀，然後油炸，令外層變成薄薄的飯焦。另外湯底也十分豐富，有蕃茄，芫茜，香蔥和肉碎等等。湯飯十分容易入口，適合炎夏消暑。另外值得一讚這個湯飯是用明火暖著的，即使久了也保住溫度，果然體貼。
私房金黃球泡飯
13 views
0 likes
0 comments
私房金黃球泡飯
13 views
0 likes
0 comments
金銀蒜蒸娃娃菜(⭐⭐⭐⭐💢):
簡單的娃娃菜配上香口的蒜蓉，吃起來十分惹味。
金銀蒜蒸娃娃菜
11 views
0 likes
0 comments
金銀蒜蒸娃娃菜
17 views
0 likes
0 comments
金薯棋子酥(⭐⭐⭐⭐💢):
又是一個呃like的甜品。我們兩人叫了半份，一共有六件，一半蕃薯一半紫薯。吃起來挺為鬆軟，而且不太甜，沒有太多調味，為今天的晚餐畫上完美的句號。
金薯棋子酥
22 views
0 likes
0 comments
金薯棋子酥
20 views
0 likes
0 comments
總括而言，這間餐廳食物質素十分高，而且都是巧手的菜式，十分新穎有趣。下次有機會經過中環也必定會再來試一試。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
名館
中環擺花街1-7號1號廣場1樓
推介菜色: 厚切叉燒皇、蜂蜜柚子蝦球
👍🏻菜式新穎
👍🏻加茶迅速
👍🏻不用等位
Post
