八沢 (筲箕灣東大街)

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聽講呢間平時晚市要等位，好彩我星期三晚去唔駛。一個人去，被安排坐喺一入門口個好窄嘅位，無奈……點咗招牌菜：黑松露忌廉海鮮烏冬 ($92)。湯一入口，好似飲緊啖液體狀嘅牛油，好彩果晚凍凍地，先至唔覺太"漏"，越飲越覺得似罐頭忌廉湯；烏冬好快就吸晒d湯，呢種烏冬質地係幾好，我鍾意。兩粒帶子鮮甜，但三舊三文魚就"鞋口"，portion又偏細，食完係唔飽……問題係，水都無杯俾客人，有咩service可言呢？同埋餐牌無寫收加一 (包括QR code掃出嚟個落單畫面)，到俾錢先知，呢樣希望可以改善下。