debbiii
名不符實的火鍋
debbiii
Level 2
2017-03-23
2K 瀏覽
關注
呢間火鍋係我食過最差嘅火鍋!同男友二人,食完第二日兩人齊齊肚苛,實在係差得不能接受!

1. 湯底:我哋點咗佢哋上過「舌尖上的中國」果個招牌重慶辣湯+蘑菇湯鴛鴦鍋,個重慶辣湯一捧上台,我哋冇漉過任何嘢,已經聞到個湯底有濃濃嘅羊肉騷味,而佢哋電視播緊個湯底製作過程係冇出現過羊肉嘅。喺食嘅過程中,侍應不停咁加清水落個重慶辣湯入面,個湯底除咗油同辣,係完全冇重慶火鍋嘅香味!$158一個湯底係唔應該有不明來歷嘅羊肉騷味而冇辣椒花椒香味嘅!

2. 曉宇嫩牛肉:唔知點解啲牛肉係痴成一大舊,只能成舊煮,冇辦法分開一片片咁漉

3. 海蠣溜:即係蠔仔,入面有好多細蠔殼,未洗乾淨

4. 醬料:只有蒜同油,少得可憐

5. 脆鯇魚,黃喉,皇帝菜:份量好細

6. 紅糖瓷粑:唯一好食嘅菜式
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
正宗四川火鍋的確調味係得麻油同蒜為主,冇港式火鍋咁多調味料。羊騷味應該係佢落既牛油,舌尖有提過
2017-06-23
回覆
我喺重慶、成都、深圳都食過無數川式麻辣火鍋,間間都放牛油,係得呢間特別難食,有濃烈羊騷味,牛油係牛嘅脂肪炸噶,點可能有濃烈羊騷味,一係間*羊油代牛油,一係就有人循環再用湯底
2017-06-26
評分
1
味道
3
環境
2
服務
1
衛生
1
抵食