奧志雷
同遮唔同柄,寧舍不同!
奧志雷
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2017-04-16
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依家五點幾實在太肚餓喇,都係食碗河粉打打底先出去飲囍酒,起碼八九點先開飯呢。嘩,新達依間分店跟超級城相比闊落好多,夠寬敞坐得舒服。恰巧依個時段下午茶剛完,晚市又未到,只得小貓三四隻,環境十分寧靜,空氣流通清新,Good ﹗

全場都是二人迷你檯,檯上沒放任何調味料。奇怪地無紙巾及牙簽供應既?等到埋單時才問侍應提供,服務欠細心。

越棧無火車頭又無得加底,份量那麼細碗,唯有叫多兩個小食先夠飽啦。有衝動想食兩碗,不過轉頭去囍宴,都係食正常份量算喇。

上菜極緩慢,是否慢功出細貨先?全場得幾位食客,朋友仔碗檬粉要廿分鐘完成,生牛檬變左熟牛檬!

青檸梳打,甜到飲糖水一樣,唯有等冰溶晒先飲。

生牛肉河粉全走,質素堅係比大埔超級城及上水廣場分店好千倍萬倍呀!熱騰騰送上,香煙飄飄,忍不住大力一索,芬芳牛肉湯氣味,加上嫩嫩粉紅牛肉片耀眼奪目,食慾頓時大振!

自由地加入大量指天椒及鮮青檸汁,極酸勁辣惹味可口醒腦開胃,大愛!濃濃清甜牛骨湯沖著美妙幼河粉,非常滿意!連埋肥美牛肉片一同嘴嚼,牛味更加突出,幸福啊!最後將香辣湯汁一飲而盡,暢快暢快。

香茅豬扒,驚喜地豬扒及蝦餅都比大埔超級城及上水廣場分店好食呢!鬆化的豬扒,不乾不硬不過咸味不濁。微溫滲著微肉汁,淺淺香茅夾蒜香味不會膩。

炸蝦餅,令人滿意的脆脆外層不刮口,趙到沙沙作響!質地輕彈不死實,味帶蝦鮮不陰沉,達標!

生牛肉檬粉,估計放了段時間才送到,生牛變熟牛,過熟好韌呢。

特別牛河全走,點解叫做特別呢?唔係好覺特別乍喎,牛雜河之麻。最特別係金錢肚絲,一咬真係笑左出黎,硬到橡膠一樣,趙到索索聲,食完幾條牙骹軟晒,搞笑!

紮肉味道持濃,牛腩夠腍,兩者都合格。最衰係生牛片變左熟牛囉,好采唔係太韌!湯底溫度只係暖暖的,煙都無半點,欠缺活力!可以再滾點再熱點,味道還可以。

河粉略硬,我鍾意棉滑口感,湯滾一點、淥耐少少會更好。發現實物跟 menu 張相好大分別,直頭失望!
青檸梳打
青檸梳打
生牛肉河粉全走
生牛肉河粉全走
生牛肉河粉全走
生牛肉河粉全走
香茅豬扒
香茅豬扒
炸蝦餅
炸蝦餅
生牛肉檬粉
生牛肉檬粉
特別牛河全走
特別牛河全走
特別牛河全走
特別牛河全走
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