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2019-04-16
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大家都知成都是麻辣火鍋的故鄉，而當地數一數二的必吃餐廳一定有成都老碼頭份。成都老碼頭是當地的連鎖火鍋店，品質有保證，三年前食過後令我念念不忘。想不到香港都開了分店，無辣不歡的我當然要去朝聖。令人驚喜的是餐廳的裝修格局、招牌和醬料選擇都跟成都那邊是差不多的。我們點了鴛鴦湯底，紅油辣鍋可以選擇辣度（大、中、小），店員建議我們先試一試小辣，如果不夠辣再可以加辣加麻。鴛鴦湯底 （4/5）同行的友人不能吃太辣，所以點了鴛鴦湯底，如果全部人都吃辣，建議點紅油辣鍋。必點🌟極品鵝腸 （4/5）鵝腸很新鮮，入口爽脆，只需要淥10秒便可以吃。必點🌟瘋狂辣牛肉 （4/5）滿佈辣椒粉的辣牛肉，店員建議放在辣湯更好吃，它口感像滑牛，可能是加了辣椒粉感覺比普通牛肉更辣。必點🌟紫薯薯粉 （4/5）紫薯味的薯粉跟普通薯粉差不多，淥2分鐘已經好Q彈，薯粉配辣湯真係絕配！必點🌟鮮榨椰子汁（4/5）即叫即榨的椰子汁味道特別香濃，而且很解辣，難怪店員極力推薦，兩人喝一楂剛剛好。舌尖上的牛舌（3/5）牛舌夠新鮮，淥15秒啱啱好。老碼頭手打牛筋丸（3/5）不過不失！沒有令人驚豔的感覺，吃手打牛丸還是去潮汕火鍋店比較好。無論是環境
成都老碼頭是當地的連鎖火鍋店，品質有保證，三年前食過後令我念念不忘。想不到香港都開了分店，無辣不歡的我當然要去朝聖。
令人驚喜的是餐廳的裝修格局、招牌和醬料選擇都跟成都那邊是差不多的。
我們點了鴛鴦湯底，紅油辣鍋可以選擇辣度（大、中、小），店員建議我們先試一試小辣，如果不夠辣再可以加辣加麻。
鴛鴦湯底 （4/5）
同行的友人不能吃太辣，所以點了鴛鴦湯底，
如果全部人都吃辣，建議點紅油辣鍋。
必點🌟極品鵝腸 （4/5）
鵝腸很新鮮，入口爽脆，只需要淥10秒便可以吃。
必點🌟瘋狂辣牛肉 （4/5）
滿佈辣椒粉的辣牛肉，店員建議放在辣湯更好吃，它口感像滑牛，可能是加了辣椒粉感覺比普通牛肉更辣。
必點🌟紫薯薯粉 （4/5）
紫薯味的薯粉跟普通薯粉差不多，淥2分鐘已經好Q彈，薯粉配辣湯真係絕配！
必點🌟鮮榨椰子汁（4/5）
即叫即榨的椰子汁味道特別香濃，而且很解辣，難怪店員極力推薦，兩人喝一楂剛剛好。
舌尖上的牛舌（3/5）
牛舌夠新鮮，淥15秒啱啱好。
老碼頭手打牛筋丸（3/5）
不過不失！沒有令人驚豔的感覺，吃手打牛丸還是去潮汕火鍋店比較好。
無論是環境、食物質素還是店員服務都十分好，
特別係店員經常幫我地睇下個湯底有無痴底，服務非常好，值得一讚！
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