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2024-08-15
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喺中環咁多次，點解我之前都發現唔到呢間壽司餐廳呢?Kanesaka Hong Kong就喺中環嘅心臟位，提供道地嘅日本壽司，我呢一次就唔再錯過啦 !Book前已經決定左佢地既Lunch set📍 $1980一位既 Lunch Omakase📍 ，我同朋友都好期待 。佢地入席既地方係一個背面全落地暡窗口位 非常光猛，望住出面個景食壽司，都令人更心曠神宜。食物不得不介紹 📍燒吞拿魚骹📍 。吞拿魚，燒過之後就好似魔法咁，流出咗一種千層味嘅香味，伴著紫蘇葉和蘿蔔蓉，真係太美妙了 ，而且聽大廚講，呢個部位一條吞拿魚只出到2件既魚骹， 特點就係油香會好豐富，所以先可以咁香📍鮑魚鮑魚肝醬 📍，其次就係呢款啦，鮑魚上面扒咗一層肝醬，微鹹有層次，除左鮑魚既鮮香、 仲有內臟既香味，而且鮑魚肉質爽口，真係yummy。📍中拖羅壽司 📍，壽司入面最滿意就係呢款啦，飯啦粒粒飽滿。每一口都係充斥住新鮮既味道係 個口到遊黎遊去!📍大蛤壽司📍其中一個好有驚喜既食物，成個味覺都喺甜醬油中綻放，品嚐到好似春天嘅滋味。老老實實，差唔多二千食個lunch真係唔便，但呢到既服務、環境，食材，大廚既執著都令我地非 常滿足。真係日料
Book前已經決定左佢地既Lunch set📍 $1980一位既 Lunch Omakase📍 ，我同朋友都好期待 。
佢地入席既地方係一個背面全落地暡窗口位 非常光猛，望住出面個景食壽司，都令人更心曠神宜。
食物不得不介紹 📍燒吞拿魚骹📍 。吞拿魚，燒過之後就好似魔法咁，流出咗一種千層味嘅香味，
伴著紫蘇葉和蘿蔔蓉，真係太美妙了 ，而且聽大廚講，呢個部位一條吞拿魚只出到2件既魚骹， 特點就係油香會好豐富，所以先可以咁香
📍鮑魚鮑魚肝醬 📍，其次就係呢款啦，鮑魚上面扒咗一層肝醬，微鹹有層次，除左鮑魚既鮮香、 仲有內臟既香味，而且鮑魚肉質爽口，真係yummy。
📍中拖羅壽司 📍，壽司入面最滿意就係呢款啦，飯啦粒粒飽滿。每一口都係充斥住新鮮既味道係 個口到遊黎遊去!
📍大蛤壽司📍其中一個好有驚喜既食物，成個味覺都喺甜醬油中綻放，品嚐到好似春天嘅滋味。
老老實實，差唔多二千食個lunch真係唔便，但呢到既服務、環境，食材，大廚既執著都令我地非 常滿足。真係日料愛好者必試嘅好地方呀 !
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