功夫點心

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周日諗住同屋企人一齊飲餐早茶，點知一大早門外已排滿客人。真係唔可以睇少香港人對一家大細食點心的熱情～蝦餃王排在餐牌的第一位當然就是招牌菜。皮厚，蝦多肉少。爽口但不算鮮美，如果豬肉成份多一點就更鮮。蟹子香菇燒賣皇，除了在賣相有別之外很多地方蝦餃跟燒賣的味道也差不多。還好這裡蝦的成份不算多，是切碎了跟肉末混在一起的，比起平時大大隻蝦的討好得多。食左好幾款點心，當然要試一味懷舊綿香馬拉糕，而實在也是這裡的推介項目之一。看上去質地不算綿密，跟市面上「大孔」的版本不太相同。但麥芽的味道濃郁而口感也鬆軟的，不錯，吃得過。