ko918918
吉列牛舌放題
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Level 4
2022-11-16
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餐廳地址改了, 但網上所有資訊包括openrice仍然顯示為長沙街,當天我去到舊址時才發現餐廳貼了告示表示已搬店;友人知道我很喜歡吃牛舌, 得知此餐廳推出吉列牛舌90分鐘任食,因此一推介我去試食;搬新店後店內空間更大,能容納更多食客了

吉列牛脷定食 $98 + $28轉午巿套餐 = $116
轉套餐後配有紫菜月見飯x1 + 水牛芝士沙律x1 + 冷泡茶x1。

紫菜月見飯採用蘭王蛋,蛋香又香又濃, 使人食慾大增;吉列牛舌可以任點任食,上菜時已經盛滿一大碟, 賣相很不錯! 牛舌本身已煮熟,因此只需放上石板上加熱,把牛舌輕輕煎脆便可吃用;牛舌過於軟腍,缺乏爽口感,而且炸皮很容易與牛舌分離,煎的過程很容易便皮肉分離;牛舌的味道也偏淡,質素很一般,需要用醬汁提升味道。但以$98任食來說, 其實已經很不錯了

厚切牛舌芯定食 $118 + $28轉午巿套餐 = $156

另一款我點了牛舌芯定食,牛舌芯十分肥美及厚肉,煎香後口感十分軟腍,而且油脂香滿溢,咬到牛舌中間部分肉質仍然很爽脆,不會有”騷”味! 牛舌芯明顯比吉列牛舌更好吃
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
4
Decor
3
Service
4
Hygiene
4
Value