吉列牛脷定食 $98 + $28轉午巿套餐 = $116
轉套餐後配有紫菜月見飯x1 + 水牛芝士沙律x1 + 冷泡茶x1。
紫菜月見飯採用蘭王蛋,蛋香又香又濃, 使人食慾大增;吉列牛舌可以任點任食,上菜時已經盛滿一大碟, 賣相很不錯! 牛舌本身已煮熟,因此只需放上石板上加熱,把牛舌輕輕煎脆便可吃用;牛舌過於軟腍,缺乏爽口感,而且炸皮很容易與牛舌分離,煎的過程很容易便皮肉分離;牛舌的味道也偏淡,質素很一般,需要用醬汁提升味道。但以$98任食來說, 其實已經很不錯了
厚切牛舌芯定食 $118 + $28轉午巿套餐 = $156
另一款我點了牛舌芯定食,牛舌芯十分肥美及厚肉,煎香後口感十分軟腍,而且油脂香滿溢,咬到牛舌中間部分肉質仍然很爽脆,不會有”騷”味! 牛舌芯明顯比吉列牛舌更好吃




