弟弟熱到汗流浹背，吃個冰鎮苦瓜降降暑氣最合適不過。冰鎮苦瓜真的很美，如盛放的花朵，苦瓜口感清脆，味帶甘香，蘸上甜潤的蜜糖更為甜美。
莆田扁肉湯蠻足料的，仔細算一下扁肉足足有十多顆，紫菜湯喝來清爽，微微醋酸的風味，帶出扁肉的鮮味。扁肉皮薄滑溜，肉餡鮮得很。
莆田荔枝肉色彩繽紛，有蕃茄，荔枝，青椒和洋蔥作伴，酥炸過的腩肉披上薄薄的炸粉，酸甜的醬汁，開胃之餘又具脂香，可謂美輪美奐的菜餚。
哆頭蟶炒蛋火候恰恰好，炒蛋炒得嫩嫩的，蛋香沒有蓋過哆頭蟶的鮮香，又能展現哆頭蟶滑嫩彈牙的質感，教人愛不釋口哆頭蟶炒蛋的滋味。
薑蔥炒蟶子令我們讚不絕口，蟶子好不肥美，再拌炒薑蔥，一口咬下蟶子軟嫩無比，不會過老，蔥薑等配料爆炒出蟶子的鮮味，配上鹹香的醬汁，愈嚼愈香，瞬間扒了好幾口興化炒米粉。
幼如髮絲的興化炒米粉炒得乾爽不油，用料不手軟，每口均嚐到米粉和配料，豬肉，魷魚，蝦仁，蛋絲，紫菜，花生等，質佳味美。懂吃的，一定會像我一樣添加辣媽醬，獨特的酸酸辣辣口味刺激食慾。
黃金荷葉包炸得金黃，表面盡是芝麻，包子頗有厚度，蠻有嚼勁，搭配炒香的洋蔥和豬肉絲，一口咬下滿嘴肉香，多汁卻不會覺得太油，鹹甜鹹甜的，味道不俗。
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