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2018-11-07
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一向好喜歡吃韓牛，但要吃到正宗的，不一定要跑到老遠，香港也可吃到，到此店吃後，令我回味無窮，餐廳用上的是可循環再用的木炭，十分環保，環境好大好舒服，店員友善先黎兩杯梳打，柚子檸檬及荔枝口味，清新解膩到是夜主角厚切韓牛肉眼，原來取自牛肋眼芯，係整頭牛最矜貴部位，而且屬1++級別，因此其色澤鮮艷，滿佈紋理，油脂豐富而集中，肉質鮮嫩燒烤過後，油脂四溢，加上濃郁肉汁，入口油脂滿滿入口好嫩但有口感，且有濃濃的牛味，令人吃過不停，一口接一口，味美十足除了韓牛外，海鮮也是必點，新鮮鮮味，韓國大蝦鮮且肉質彈牙帶子海膽非常新鮮鮮甜，先將帶子燒一下接著將鮮海膽加上少許蔥花及配上紫菜同吃，鮮甜彈牙於一身，好吃而柞木特級雞肉拼盤更是不可不試，一個拼盤就可嚐到三款味道，三個唔同的雞部位有無骨雞翼，雞胸肉及雞槌，分別用上不同醬汁所醃製，各有不同味道及口感我最喜愛當然是無骨雞翼，燒得好香，外脆內嫩最後還得來個澱粉質，中國人始終還要有米氣，哈其實俾藉口自己多吃東東，呢個極品韓牛燴飯好香，味道帶點甜，將中間蛋黃跟燴飯拌匀後就可吃了，飯好入味，粒粒韓牛亦煙韌入味，不過個人喜歡較腍一點的口感，整體來說也是很美味！知道餐廳已
一向好喜歡吃韓牛，但要吃到正宗的，不一定要跑到老遠，香港也可吃到，到此店吃後，令我回味無窮，餐廳用上的是可循環再用的木炭，十分環保，環境好大好舒服，店員友善
先黎兩杯梳打，柚子檸檬及荔枝口味，清新解膩
到是夜主角厚切韓牛肉眼，原來取自牛肋眼芯，係整頭牛最矜貴部位，而且屬1++級別，因此其色澤鮮艷，滿佈紋理，油脂豐富而集中，肉質鮮嫩
燒烤過後，油脂四溢，加上濃郁肉汁，入口油脂滿滿
入口好嫩但有口感，且有濃濃的牛味，令人吃過不停，一口接一口，味美十足
除了韓牛外，海鮮也是必點，新鮮鮮味，韓國大蝦鮮且肉質彈牙
帶子海膽非常新鮮鮮甜，先將帶子燒一下
接著將鮮海膽加上少許蔥花及配上紫菜同吃，鮮甜彈牙於一身，好吃
而柞木特級雞肉拼盤更是不可不試，一個拼盤就可嚐到三款味道，三個唔同的雞部位
有無骨雞翼，雞胸肉及雞槌，分別用上不同醬汁所醃製，各有不同味道及口感
我最喜愛當然是無骨雞翼，燒得好香，外脆內嫩
最後還得來個澱粉質，中國人始終還要有米氣，哈其實俾藉口自己多吃東東，呢個極品韓牛燴飯好香，味道帶點甜，將中間蛋黃跟燴飯拌匀後就可吃了，飯好入味，粒粒韓牛亦煙韌入味，不過個人喜歡較腍一點的口感，整體來說也是很美味！
知道餐廳已新增了很多新口味及餐牌，我必定要叫多些朋友再來，可以多吃幾款麻！
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