秋田日本料理 (Closed)

為了秋田我不得不開ACCOUNT，寫我人生第一篇食評。平心而論，秋田有其優勝之處，但這次體驗其優點卻遠不能彌補。優：-侍應服務態度好：不斷斟茶，即使我與朋友幾個字後（因朋友遲到及餐廳客人不多）才點餐亦沒遭白眼-價錢不算高：免加一，晚餐平均消費約一百，一碟壽司約十五至二十元劣：壽司飯質素奇差：壽司飯沒壽司飯味不在話下，還要極“淋”且糊成一團，然後被緊緊壓成一個大飯團（像秶飯般黏），真正的“味如嚼蠟”食材不新鮮：帶子北寄貝沒味道，軟殼蟹則有油溢味，其他質素平平紫菜還是紙菜：吃壽司紫菜變軟絕對可以接受，但前提是可以咬開吃完這餐，帶走的是一個疑問：壽司師傅究竟是以怎樣的心態端出那些壽司？我不奢求什麼精益求精、力臻完美，只求己所不欲，勿施於人，如果西九明將是boss,那秋田是final boss，最遺憾的是秋田沒意見表，不能傳達顧客寶貴的意見。