
我們點了大阪烏賊餅拉麵和豬軟骨拉麵齊分享,我覺得豬骨湯底超正,唔會油肥又起晒膠咁,有鮮味也不算太咸,溏心蛋又好吃,蛋味好濃,中間流流地心帶甜。拉麵麵質好爽身,超彈牙有韌性,是正宗日本拉麵,鹼水味唔重,好掛湯,單是吃麵食到雪雪聲,好滿足。


一



個烏賊餅好有墨魚味,入面有粒粒墨魚肉,好鮮又彈牙,炸到表面香脆,好有嚼口,表面淋上少許醬汁,醬汁有些似大阪燒、章魚丸個個醬,甜甜地配炸物,又合拍又好味!

另外一碗的豬軟骨又腍又D膠質,醃過的也十分美味,個湯滲著很多䓤香,又有海苔絲,飲少少湯先夠滿足,我覺得享受拉麵真好幸福!


還有小食鹽燒手羽,有D黑胡椒味又有蜜糖甜甜地,味道也十分特別

我點了西瓜特飲,清涼又有椰果肉嚼,味道有點像小時候的西瓜雪條,不算太甜。

