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2019-07-31
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常常在尖沙咀流連的我，到現在才發現，竟然有間充滿台灣風味的小店於鬧市中。六両三位於亞士厘道和漢口道之間的橫街，附近有很多不同類型的食店，唯獨這間要排隊取票等候入座的。是晚約7時許到達，取票後店員先給我們餐牌參考一下。這裡以麵食為主，標榜用天然食材及不加味精做湯底。最後我們點了:紅燒牛肉湯飯川味紅燒三寶牛肉幼麵甜不辣滷水溏心蛋紅燒牛肉湯飯 ($70)紅燒牛肉很厚切，並不是薄薄的一片，肉質嫩滑不老，味道濃郁。湯底不油膩，多喝也不會有大負擔。米飯應該是用台灣米吧，不是平常吃的絲苗米。川味紅燒三寶牛肉幼麵 ($88)這個是男朋友點的。賣相不錯，雖然泛著紅油，但吃下去不會太辣。三寶是金錢腱、牛肋條和牛筋，水準平均，每樣也很入味。麵可選擇幼或粗，麵質不錯，不會煮得過火而淋身。甜不辣 ($22)看沒有嘗過便點來試試，魚糕加酸酸甜甜的醬料，很開胃。滷水溏心蛋 ($18)這個比較失望，雖然溏心程度不錯，但欠缺了滷水味，且本身蛋香不足。($18一隻也有一點貴)
竟然有間充滿台灣風味的小店於鬧市中。
六両三位於亞士厘道和漢口道之間的橫街，附近有很多不同類型的食店，
唯獨這間要排隊取票等候入座的。
是晚約7時許到達，取票後店員先給我們餐牌參考一下。
這裡以麵食為主，標榜用天然食材及不加味精做湯底。
最後我們點了:
紅燒牛肉湯飯
川味紅燒三寶牛肉幼麵
甜不辣
滷水溏心蛋
紅燒牛肉湯飯 ($70)
紅燒牛肉很厚切，並不是薄薄的一片，肉質嫩滑不老，味道濃郁。
湯底不油膩，多喝也不會有大負擔。
米飯應該是用台灣米吧，不是平常吃的絲苗米。
川味紅燒三寶牛肉幼麵 ($88)
這個是男朋友點的。賣相不錯，雖然泛著紅油，但吃下去不會太辣。
三寶是金錢腱、牛肋條和牛筋，
水準平均，每樣也很入味。
麵可選擇幼或粗，麵質不錯，不會煮得過火而淋身。
甜不辣 ($22)
看沒有嘗過便點來試試，魚糕加酸酸甜甜的醬料，很開胃。
滷水溏心蛋 ($18)
這個比較失望，雖然溏心程度不錯，但欠缺了滷水味，且本身蛋香不足。
($18一隻也有一點貴)
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