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2025-07-28
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很久沒有「擦餐勁」，來到 7月生日月，總要對自己好一點，隨心所欲滿足口福！ 友人帶我來到位於屯門時代廣場的《點滾鮮》，享用任食放題。這家台式火鍋，晚市台式火鍋除了美味牛肉、台式小吃，還有港式手工點心任食。 還是第一次吃火鍋同時享用港式點心，可以一次過滿足兩個願望，而且點心選擇也不少，即叫即蒸，當中更有我喜愛的蝦餃、燒賣，以及菜苗餃、蠔皇鮮竹卷、排骨......等。就連甜點也有提供，我們點選了港式水晶球，分別有蓮蓉味及紅豆蓉味。特別推薦大良炸鮮奶，外酥內軟，外層金黃酥脆，奶凍滑滑嫩嫩，散發出濃郁奶香，口感綿密滑順，令人一吃難忘！台式小吃方面，個人特別喜愛梅香地瓜條，口感鬆軟香酥，地瓜肉份外甜美，加上甘梅粉的酸甜可口，味道水準真不俗。湯底方面，我們選了鴛鴦鍋，分別是養身雞湯，及新推出的皮蛋芫荽肉片湯。兩款湯底都相當足料。 吃火鍋，牛肉當然是主角，《點滾鮮》選用澳洲無激素牛肉，提供優質風味，還有多款選擇，而我們主要點選：澳洲精選無激素牛板腱、澳洲純血和牛及安格斯特級牛肉。個人特別喜歡澳洲純血和牛，不但可以品嘗到和牛的獨特香氣，而且口感軟嫩，卻又不至於吃多了會有膩口感，相當味美！海鮮方面，
友人帶我來到位於屯門時代廣場的《點滾鮮》，享用任食放題。這家台式火鍋，晚市台式火鍋除了美味牛肉、台式小吃，還有港式手工點心任食。
還是第一次吃火鍋同時享用港式點心，可以一次過滿足兩個願望，而且點心選擇也不少，即叫即蒸，當中更有我喜愛的蝦餃、燒賣，以及菜苗餃、蠔皇鮮竹卷、排骨......等。
就連甜點也有提供，我們點選了港式水晶球，分別有蓮蓉味及紅豆蓉味。特別推薦大良炸鮮奶，外酥內軟，外層金黃酥脆，奶凍滑滑嫩嫩，散發出濃郁奶香，口感綿密滑順，令人一吃難忘！
台式小吃方面，個人特別喜愛梅香地瓜條，口感鬆軟香酥，地瓜肉份外甜美，加上甘梅粉的酸甜可口，味道水準真不俗。
湯底方面，我們選了鴛鴦鍋，分別是養身雞湯，及新推出的皮蛋芫荽肉片湯。兩款湯底都相當足料。
吃火鍋，牛肉當然是主角，《點滾鮮》選用澳洲無激素牛肉，提供優質風味，還有多款選擇，而我們主要點選：澳洲精選無激素牛板腱、澳洲純血和牛及安格斯特級牛肉。個人特別喜歡澳洲純血和牛，不但可以品嘗到和牛的獨特香氣，而且口感軟嫩，卻又不至於吃多了會有膩口感，相當味美！
海鮮方面，當然不能錯過虎蝦及扇貝，份量大，又新鮮，下鍋輕勺已相當鮮味。
吃火鍋吃到飽，也要吃得健康，當然少不了要加點蔬菜，自助區內有這麼多選擇，相信也能滿足不少食客需要。
自助區內設有兩個大鍋，當日黃色鍋內是甜品熱南瓜西米露；而黑色鍋內是五香牛腩，熱烘烘的，我選了五香牛腩，牛腩肉質軟腍，香濃入味，鮮嫩多汁，又不會太膩，絕對值得一試！
自助區還有大大個雪櫃，提供多款飲品選擇，當中有不少大熱產品，而我，就試試新野 - 番石榴‧檸檬‧綠茶，酸酸甜甜，味道也不錯，有機會大家也不妨試試喔！
值得一提的是，飲品櫃內藏了細細杯的法式布蕾，味道有點像我喜愛的雞蛋布丁，味道相當不錯喔！大家千萬不要錯過！
完美作結，最後當然要來杯冰凍味美的雪糕，這裡有數款 Haagen-Dazs 供食客選擇，太幸福吧！
環境方面，以木系為主，搭配淺灰色沙化，簡約時尚，充滿家的感覺！
有趣的是，部份位子更附設電視機，食客可以自設投屏，友人更笑言：「早知設計一段慶生短片給你！」
晚市放題套餐設有三個等級，有90分鐘及120分鐘可供選擇，價錢由$158起。我們點選的是C套餐 (每位$348)，二人同行，還可享有八五折優惠，性價比相當高！
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